Ciasta

Budyniowy placek z truskawkami

50 minut Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Nic na to nie poradzę, że kocham truskawki. A teraz nasze kaszubskie truskawki, czyli Maleny, są najlepsze. Najsłodsze i najpyszniejsze. Dlatego też w mojej kuchni rządzą truskawki! Tym razem pod postacią słodkiego deseru, budyniowy placek z truskawkami, to coś czym będę Was kusić na słodki weekend!

No dobrze, pewnie myślicie, że skoro budyniowy placek, to ma budyniowy krem. A tutaj niespodzianka, ciasto z kremem polecałam Wam na poprzedni weekend. Teraz będziemy mieli suchy placek z soczystymi truskawkami i kruszonką. Dzięki dodatkowi budyniu do masy, ciasto jest wilgotne i niezwykle aromatyczne. No i ma ten piękny, apetycznie żółty kolor!

To dla mnie idealne ciasto na ten weekend. Dlaczego? Bo wybieram się na małą leśną wyprawę z moim psiakiem. Dlatego nie sprawdziłyby nam się wymyślne ciacha z kremem. Tym razem musi być prosto, ale pysznie. A budyniowy placek z truskawkami, to idealne połączenie smaku i łatwości przygotowania tego przysmaku. Myślę, że to jest nie tylko świetne ciacho na wszelkiego rodzaju pikniki i letnie wycieczki, ale również kiedy wpadają niezapowiedziani goście. Ten placek przygotujemy w 10 minut Potem 50 minutek w piecu i mamy gotowe ciasto. Wszystko wykonamy w jednej misce. Pysznie i prosto! W tym czasie przygotujemy gościom kawę, poplotkujemy i już, gotowe. A może zrobić je wspólnie? Jedna osoba miesza składniki, a druga kroi truskawki na kawałki? Super zabawa!

Jeżeli nie macie jeszcze pomysłu na weekendowe ciacho, to koniecznie wypróbujcie właśnie ten przepis, jestem pewna, że będzie Wam smakować! To proste ciasto, idealnie będzie pasować do popołudniowej, mlecznej kawy.

Buziaki i pięknej soboty!

Magda

Share

rb_lena
przygotowanie
10 minut
gotowanie
50 minut
ilość porcji
12 kawałków
całkowity czas
60 minut

Będzie potrzebne

  • Forma do pieczenia

  • Miska

  • Mikser

  • Papier do pieczenia

  • Nóż

Składniki

  • 2 1/2 szklanki mąki tortowej

  • 3/4 szklanki cukru

  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1 budyń śmietankowy, proszek

  • 4 jajka, temp. pokojowa

  • 250 g masła lub margaryny, temp. pokojowa

  • 1/4 szklanki mleka

  • ok. 400-500 g truskawek, świeżych

  • Kruszonka:

  • 1 szkl mąki pszennej tortowej

  • 100 g masła

  • 100 g cukru

  • ewentualnie esencja waniliowa, skórka z cytryny lub pomarańczy.

Przepis krok po kroku

1

Ciasto

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym. Masło miksujemy razem z cukrami na puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku, miksując po dodaniu każdego. Naprzemiennie dodajemy w kilku porcjach mleko i przesiane składniki.
2

Pieczenie

Szykujemy kruszonkę. Do miski wsypujemy mąkę z cukrem, następnie dodajemy masło, może być zimne i siekamy je nożem, a następnie rozcieramy w palcach na grudki. Można tworzyć większe grudki lub mniejsze. Wykładamy do formy o wym. 24×24 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy połówki truskawek, całość posypujemy kruszonką. Pieczemy w temp. 180 C przez około 50-55 min do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem

Zalety

  • +

Wady

  • -
1532 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Chlebek daktylowy z orzechami i czekoladą

55 minut Min. gotowania
Dalej jestem w typowo jesiennych smakach. Czyli witajcie orzechy i czekolado, będę dla was po prostu bezlitosna i będę was jadła bez…
Ciasta

Sernik z pieczonymi truskawkami

100 minut Min. gotowania
A ja dalej w truskawkowym klimacie. Nie mogę przestać, musicie mi to wybaczyć. Ale co ja na to poradzę? Jadę na mój…
Ciasta

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

45 minut Min. gotowania
Czuć powoli przedsmak jesieni. To takie delikatne przypominajki. Jakiś żółty liść na chodniku, chłodne poranki i wieczory, dłuższe wieczory, które tak kojarzą…

16 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.