Śniadania na słodko

Krążki jabłkowe na śniadanie

10 minut Cook
Scroll to recipe

Wrzesień to czas, który zawsze wzbudza mnie refleksje. Bo to koniec wakacji i zaraz mamy jesień. Tegoroczna jesień na szczęście zapowiada się bardzo ciekawie i może uda mi się przetrwać najgorszy czas w roku. Wrzesień to jednocześnie okazja by zacząć praktykować smaczne i zdrowe śniadania. Dziś zapraszam na pyszne krążki jabłkowe, o które to poprosił mnie mój mąż.

Ciekawostką jest tutaj ciasto. Otóż ciasto jest z drożdżami, ale bez jajek. Wyniknęło to trochę z zaniedbania, po prostu piekłam ciasto, zjedliśmy jajka na miękko na śniadanie i nagle odkryłam, że brakuje mi jajek. Jako, że byłam w piżamie, i w wolny poniedziałek zamierzałam nigdzie się nie śpieszyć, przygotowałam ciasto bez jajek. Krążki były półwegańskie, gdyż połowę mleka zamieniłam na napój migdałowy. To był przepyszny eksperyment!

Krążki jabłkowe cudownie pachniały cynamonem i wanilią. Wprowadziły nas w bardzo dobry nastrój. Do tego są szybkie, i całkowicie bezproblemowe. Wystarczyło przemieszać składniki i zostawić ciasto na kwadrans. A w tym czasie można zrobić makijaż, ubrac się, albo przygotować drugie śniadanie do pracy. Placuszki są przepyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podajcie je koniecznie z dużą porcją świeżych owoców. Ale myślę, że sprawdzi się również masło orzechowe!

Smacznego i pysznego września!

Magda

Share

rb_lena
prep time
20 minut
cooking time
10 minut
servings
2 porcje
total time
30 minut

Equipment

  • Miska

  • Patelnia

  • Deska do krojenia

Ingredients

  • 200 g mąki pszennej Polka do ciast typ 450

  • Drożdże suszone 7 g Dr. Oetkera

  • 30 g cukru

  • 250 ml mleka ( może być zwykłe bądź roślinne), w temperaturze pokojowej

  • 1 łyżeczka Ekstraktu z wanilii

  • Pół łyżeczki cynamonu

  • 2 jabłka (najlepiej kwaśne)

Instructions

1

Ciasto

Do miski dodaj mąkę pszenną, drożdże suszone oraz cukier. Dokładnie wymieszaj. Teraz czas na dodanie mleka i , cynamonu i wanilii. Ciasto dokładnie mieszamy, najlepiej mikserem, bądź blenderem. Ciasto odstawiamy na kwadrans.
2

Racuszki

Jabłka obieramy, kroję w plastry. Jabłka wkładam do ciasta, dokładnie pokrywam je ciastem. Rozgrzewam patelnię, jeżeli smażycie na zwykłej patelni, dodajcie trochę masła klarowanego. Ja smażę na patelni do naleśników i nie używam tłuszczu. Smażę krążki na rumiano.
3

Serwowanie

Krążki podaję z borówkami i wiórkami kokosowymi. Całość polałam również miodem.

Pros

  • +

Cons

  • -
1558 posts

About author
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Articles
You may also like
Śniadania na słodko

Pyszny budyń jaglany

1 Mins read
Ostatni czas był blogowo bardzo ubogi. A to dlatego, że mój blog przestał ze mną współpracować. Nawet informatyk niewiele pomógł. Przyznaję, straciłam…
Śniadania na słodko

Chałka z matchą

25 minut Cook
Czas na pyszną, puchatą, mięciutką chałkę z matchą. Nie wiem jak Wy, ale ja kocham domową chałkę z masłem i konfiturą, albo…
Śniadania na słodko

Owsianka z czekoladą i owocami leśnymi.

10 minut Cook
Zima nie odpuszcza, za oknem w pracy mam hałdę śniegu, która sprawia, że czuję się jakbym pracowała w Tatrach, a nie na…

13 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.