Desery

Lekka jak chmurka Panna Cotta z matchą

5 minut Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Wyobraź sobie deser tak delikatny, że dosłownie rozpływa się w ustach. Taka właśnie jest moja lekka jak chmurka Panna Cotta z matchą. To idealne połączenie kremowej śmietanki z wyrafinowanym, lekko orzechowym posmakiem zielonej herbaty. Co najlepsze? To całkowicie przepis bez cukru! Dzięki temu możesz cieszyć się tym luksusowym smakiem bez wyrzutów sumienia. Jeśli szukasz pomysłu na elegancki, ale prosty fit deser, trafiłeś idealnie.

Powiem Wam, że nie każdy lubi herbatę matchę, czytaj mój mąż. Ileż to ja się namęczyłam, by matcha mu posmakowała. W końcu znalazłam na niego sposób, czyli ten deser. Smak matchy jest tutaj bardzo, ale to bardzo delikatny. Dzięki czemu posmakuje każdemu. A łatwość wykonania z pewnością Was oczaruje! To tylko kilka składników, kilka chwil i deser gotowy. Jedyna trudność, to wytrzymać ten czas, gdy deser chłodzi się w lodówce. tego etapu nie da się przyśpieszyć, ale mówię Wam, warto czekać. Bo panna cotta z matchą to przepyszny deser, szczególnie go polecam na nadchodzące Walentynki, Wasza druga połowa będzie zachwycona. Ale, ale, przed nami dzień Singla. Czy warto go zrobić dla samego siebie? Oczywiście!

Pamiętajcie, że jeżeli będziecie używać zwykłej herbaty matcha, nie osiągnięcie intensywnie zielonego koloru. Naturalnie, ta zieleń będzie bardzo pastelowa. Jeżeli zaś zależy Wam na kolorze, to śmiało dodajcie odrobinę barwnika. Zrobicie jeszcze większe wrażenie 🙂

Mam nadzieję, że macie piękne plany na weekend. Nieważne, solo czy w duecie. Niech będzie kolorowo, radośnie i pysznie. Panna cotta z matchą, to idealny towarzysz na randkę. Także róbcie ją koniecznie i cieszcie pysznym smakiem!

Buziaki,

Magda

Share

rb_lena
przygotowanie
15 minut
gotowanie
5 minut
ilość porcji
4 porcje
całkowity czas
180 minut

Będzie potrzebne

  • Garnuszek

  • Miseczki

Składniki

  • 100 ml mleka

  • 2 łyżki herbaty Matcha

  • 7 g żelatyny w proszku

  • 50 g masła

  • 500 ml śmietanki kremówki

  • 75 erytrytolu zmielonego na puder

  • pół szczypty soli

Przepis krok po kroku

1

Panna Cotta

Rozmieszaj matchę na gładką pastę z 3-4 łyżkami mleka. Resztę mleka wlej do niedużego naczynia żaroodpornego, wsyp żelatynę i dobrze wymieszaj. Umieść naczynie w kąpieli wodnej i podgrzewaj, ciągle mieszając, do momentu aż żelatyna się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
2

Panna Cotta

W międzyczasie w rondelku rozpuść masło i doprowadź je do lekkiego „zbrązowienia”, aż uwolni przyjemny, orzechowy aromat. Następnie dodaj śmietankę, erytrtol oraz sól i wszystko razem podgrzewaj niemal do zagotowania. Kiedy mikstura będzie gorąca, zdejmij z ognia, dodaj wymieszaną wcześniej z mlekiem matchę, a następnie resztę mleka z żelatyną. Połącz wszystko w jedną całość i przelej do przygotowanych foremek Odstaw do lodówki na 3 godziny, do zastygnięcia.
3

Serwowanie

Gotową Panna Cottę, posypuję herbatą Matcha i posypuję borówkami.

Zalety

  • +

Wady

  • -
1545 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Świąteczny hit: Korzenne ciasteczka z matchą

15 minut Min. gotowania
W moim domu nie było tradycji pieczenia świątecznych ciasteczek, czy też pierniczków. Taką tradycję wprowadziłam dopiero w swoim domu. Co roku piekę…
Desery

Dyniowa babka z kremem

50 minut Min. gotowania
Hmm, czyżbym zaczęła dyniowy spam? Mam nadzieję, że nie jesteście znużeni, ale ja zdecydowanie nie mam dość. Dlatego po kluskach leniwych z…
Desery

Muffinki cytrynowe z tymiankiem

25 minut Min. gotowania
Witajcie poweekendowo, jak mija Wam ten czas? Ostatnie dni były prawdziwym latem. Za mną duże prace ogrodowe, całkowita zmiana aranżacji. Pracowaliśmy dzielnie…

15 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.