Muffinki z karmelizowanym bananem

Jesień ma to do siebie, że wymaga osłodzenia sobie tego czasu. Za każdym razem kiedy temperatura spada, albo pojawia się deszcz, w mojej głowie pojawia się myśl- czas na coś słodkiego! Dziś zaproszę Was na pyszne muffinki z karmelizowanym bananem.

To co uwielbiam w muffinkach to to, że wystarczy połączyć mokre składniki z suchymi. I nawet nie trzeba zbyt mocno ich mieszać. W końcu cały sekret muffinek idealnych tkwi w tym, że mają być wymieszane tylko do połączenia się składników. I ani sekundy dłużej. Ja muffinki posłodziłam miodem i dojrzałym bananem. Dodatkową słodkość stanowiły karmelizowane banany na wierzchu. I to tyle. Ale jeżeli macie mniej słodkie banany, albo po prostu kochacie mocno słodkie desery, to sobie nie żałujcie tej słodyczy.

Nie wiem jak Wam, ale mi październik mija bardzo szybko. Chociaż zdecydowanie nie bezstresowo. Ale w te dłuższe już wieczory, osładzam sobie czas dobrą herbatką z goździkami i plastrem pomarańczy i domową słodkością. Muffinki są naprawdę świetną opcją na szybką słodkość. Nawet jak wpadają niezapowiedziani goście. A jak wiadomo, banany w połączeniu z cynamonem to aromat jesieni. A jeszcze do tego rum, to już w ogóle rozpusta, w sam raz na weekendowy czas.

Także nie myślcie o nich zbyt długo. Po prostu upieczcie muffinki z karmelizowanymi bananami na ten weekend!

Życzę Wam dużo zdrówka i słońca na ten weekend!

Magda