Najlepsza babka makowa – puszysta, wilgotna i delikatna

Co powiecie na naprawdę prostym, ale przepyszny deser? Na kawałek ciasta, który smakuje jak babciny wypiek? Zapraszam na ciasto, które uprzyjemni Wam weekend, przed Wami babka makowa.

Nie wiem jak Wy, ale bardzo lubię ciasta, które są długo miękkie i wilgotne. Takie, które kuszą od pierwszego, do ostatniego kawałka. I taka właśnie jest ta babka, maksymalnie puszysta i wilgotna. To co jest w niej najlepsze, to łatwość przygotowania. To jedno z prostszych i smaczniejszych ciasta, jakie zrobicie tej zimy. Do tego pomoże Wam pozbyć się poświątecznych zapasów maku. To taka babka comfort food, myślę, że śmiało mogłaby nas ją poczęstować każda z naszych babć. Najlepiej smakuje z filiżanką kawy, bądź herbaty. Ja wybiorę herbatę, ten tydzień przeorał mnie zdrowotnie. Musiałam przejść zabieg pod narkozą, a jak już myślałam, że doszłam do siebie, okazało się, że razem z mężem padliśmy ofiarą jakiegoś zatokowego wirusa. Także w naszym domu rządzi imbir, miód, kurkuma, wszędzie widać chusteczki higieniczne, a psiak już stracił nadzieję na porządny spacer po lesie. Ale przyjemności jakie daje to ciasto, sobie nie daruję.

Mam nadzieję, że na weekend macie dużo ciekawsze plany niż ja, czyli kocyk, herbatka, dużo czosnku, miodu, ciasta i seriali. Za oknem wciąż biało, ba, po chwilowych wyższych temperaturach, ma wrócić solidny mróz. Myślę, że fajnie będzie osłodzić sobie ten zimowy czas kawałkiem ciasta. A babka makowa nadaje się do tego po prostu idealnie.

Dziś krótko, jednak zawalone zatoki dają o sobie znać. Także ja wracam grzecznie do łóżeczka, a Wy trzymajcie się zdrowo i cieplutko.

Buziaki,

Magda