Śniadania na słono

Placuszki z serka, z tartym jabłkiem i sosem truskawkowym

1 Min. czytania

 Nie ma to jak pyszne śniadanie. Bardzo lubię i cenię kanapki. Szczególnie na domowym pieczywie, z dużą ilością warzyw i pysznymi dodatkami. Ale, ale, nawet najlepsza kanapka może się po prostu znudzić. Co proponuję w zamian? Placuszki z serka homogenizowanego z jabłuszkiem. Te placuszki są prościutkie, zrobią się raz i dwa. Do tego, są pyszne i zaraz po usmażeniu, na ciepło. Jak i na zimno, śmiało można więc je zabrać do śniadaniówki i zjeść w pracy na drugie śniadanie. Dużo w nich owoców, dużo pysznych smaków. Takie lekkie placuszki, rozpogodzą każdy poranek. Bo niestety, ostatnie dni, zamiast pięknej wiosny, są dość zimowe. Zimno i pada, a to deszcz, a to śnieg. Wciąż noszę zimową kurtkę i zimowe buty. A tak marzę by codziennie zakładać wiosenną sukienkę, lekki płaszczyk, trampki i nie musieć nerwowo szukać rękawiczek i szalika. W oczekiwaniu na tę spóźnioną wiosnę, rozpieszczajmy się od rana. To co, kto jutro będzie smażył te placuszki o poranku?

Składniki:

300 gramów serka homogenizowanego naturalnego ( może być waniliowy)

1 duże jabłko

1 duże jajko

5 łyżek mąki pszennej

Pół łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka cynamonu

Ekstrakt waniliowy


Sos:

300 gramów mrożonych truskawek

1 łyżeczka cukru waniliowego

Pół łyżeczki mielonego imbiru

Pół łyżeczki mąki ziemniaczanej


Do podania : miód, cukier puder

Truskawki przekładam do garnuszka, podgrzewam, lekko rozgniatając owoce. Dodaję cukier  z wanilią i imbir. Odlewam 2 łyżki soku spod truskawek, mieszam z mąką ziemniaczaną, wlewam do owoców i dokładnie mieszam. Chwilę podgrzewam i zdejmuję z kuchenki. 

Jabłko obieram, ścieram na tarce. Do miski przekładam serek, dodaję jajko, tarte jabłko i cynamonom- mieszam. Do masy dosypuję mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszam. 

Rozgrzewam patelnię do naleśników, smażę średniej wielkości placuszki po 1,5 minuty z każdej strony. 

Placuszki podaję z truskawkami. 

1463 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…

25 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.