Poznań. Bazylia i Oregano.

Witajcie kochani, dziś zabieram Was na małą kulinarną wycieczkę. Będziemy w Poznaniu, na Starym Rynku. To tutaj znajduje się lokal, gdzie wiele lat temu zawitała Magda Gessler. Lokal przeszedł rewolucje, i wciąż kusi mieszkańców włoską kuchnią. Skusił i nas, kiedy to zawitaliśmy do Poznania na jednodniową wycieczkę. Nie będę ukrywać, uwielbiam odwiedzać te miejsca, które zdobyły rekomendację Pani Magdy i lubię sprawdzać, jak sobie radzą na co dzień. Dziś więc odwiedzam restaurację Bazylia i Oregano.

Bazylia i Oregano, serwuje kuchnię włoską. Lokal znajduje się blisko rynku, ale jednocześnie na dość spokojnym uboczu. Możemy zjeść tutaj zarówno pizzę, jak i makarony, czy risotto. Tego dnia skusiliśmy się na zielone risotto ze szparagami, bobem, pesto i mascarpone, oraz penne z kurczakiem, szpinakiem i serem Taleggio. A do tego postawiliśmy na kawę, herbatę i dzbanek domowej lemoniady, bo mimo wczesnej wiosny, dzień był naprawdę ciepły i pogodny.

Wnętrze lokalu jest wyjątkowo przyjemne, bardzo włoskie, rodzinne, przyjazne i serdeczne. Nie ma zadęcia. Od wejścia wita nas kelner, prowadzi do stolika i zajmuje się nami przez cały pobyt. Na dania czekamy około 10 minut. Dookoła było kilka zajętych stolików, ale było dość kameralnie.

Zaczynam od risotto, które okazało się rewelacyjne. Bardzo kremowe, apetyczne, zaskakująco wręcz lekkie. Pełne warzyw i smaku. Najbardziej zaskoczyła mnie ta cudownie kremowa konsystencja. To risotto po prostu chciało się jeść i jeść. Zupełną odwrotnością okazał się makaron. To danie bardzo sycące, konkretne, na duży głód. Chociaż z początku wydawało mi się, że porcja jest mała, to bardzo serowy sos o wyrazistym smaku, nasycił mnie po sam korek. Dodatkowo danie zawierało składniki wysokiej jakości. I to zdecydowanie było czuć. Jak dla mnie to danie idealne na czas jesienno-zimowy. Świetnie bowiem wpisuje się w trend tzw. Comfort Food. Jest kremowo, sycąco i jakoś tak kojąco. Odświeżająco działają tutaj listki świeżego szpinaku.

Talerz makaronu kosztował 50 złotych, risotto zaś 56 złotych. Nie jest tanio, ale jakoś wynagradza cenę. Do tego obsługa na najwyższym poziomie.

Bardzo chętnie odwiedzam restaurację takie jak ta, i Wam polecam, na wyjątkowe okazje.