Sałatka śniadaniowa

Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa i taka ogródkowa. A bo mam tutaj swoje rzodkiewki i swój szczypiorek. Taka sałatka syci na bardzo długo, więc przygotowałam ją na naprawdę ciężki dzień. Taka sałatka śniadaniowa nadaje się jednak na każdy poranek.

Mam ostatnio niesamowitą wręcz ochotę na świeże warzywa i owoce oczywiście. W sklepie wybieram je i planuję co nowego z nich mogę przygotować. Staram się by każdy posiłek był w nie bogaty. Choroba męża i ograniczenia dietetyczne zmusiły nas do całkowitej zmiany diety. Jak się okazało, nie każde obiektywne zdrowe produkty, mogły się znaleźć w mojej kuchni. Zmusiło mnie to do kreatywności. Aczkolwiek chwilami dieta wydawała się dość monotonna. Na szczęście główny etap leczenia za nami, ograniczenia są już dużo mniejsze. Dla przykładu, do diety mogły wrócić rzodkiewki, dlatego sałatka śniadaniowa jest w nie tak bogata.

Myślę, że to wartościowe śniadanie, znajdzie u Was swoje miejsce na stole. Bardzo Wam ją polecam. I szybciutko wracam do pracy. Na szczęście, po pysznym śniadaniu, poniedziałek nie jest aż tak straszny jakby się wydawał.

Samych pyszności na nowy tydzień.

Magda