Desery

Świąteczny hit: Korzenne ciasteczka z matchą

15 minut Cook
Scroll to recipe

W moim domu nie było tradycji pieczenia świątecznych ciasteczek, czy też pierniczków. Taką tradycję wprowadziłam dopiero w swoim domu. Co roku piekę ciasteczka, które umilają nam czas oczekiwania na święta i same w sobie są piękną dekoracją. Dziś zapraszam na korzenne ciasteczka z matchą.

Ja do moich ciasteczek wybrałam kształt choinek i moim zdaniem to był strzał w 10-stkę. Ciasteczka nie tylko są pyszne, ale również pięknie wyglądają. Wystarczy polać słodkości odrobiną czekolady i udekorować kolorową posypką. I już, gotowe. Jest pysznie, pięknie i bardzo świątecznie. Czy ktokolwiek mógłby oprzeć się tym ciasteczkom? Wątpię!

Takie pieczenie przed świętami to bardzo uspokajające zajęcie. Taka miła chwila, która przyśpiesza święta. A z drugiej strony jakby rozciąga ten piękny czas. Aż chciałoby by się nie kończył. Bo przecież nie tylko Święta mają nas cieszyć, ale również czas przygotow. A wspólne pieczenie i dekorowanie, to świetna zabawa.

Korzenne ciasteczka z matchą, pięknie pachną, cudownie smakują i dają masę pozytywnej energii. Nie tylko miło się je chrupie, ale również cudownie dekorują mieszkanie, czy choinkę, i przypominają, że święta, już tuż tuż….

Miłego pieczenia,

Magda

Share

rb_lena
prep time
20 minut
cooking time
15 minut
servings
10 porcji
total time
80 minut

Equipment

  • Stolnica

  • Wałek

  • Miska

  • Blacha do pieczenia

  • Foremka

  • Papier do pieczenia

Ingredients

  • 200 g mąki pszennej

  • 2 łyżki herbaty matcha

  • 0,5 łyżeczki soli

  • 100 g masła

  • 150 g cukru

  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego

  • 1 jajko

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • 1 łyżeczka kardamonu

  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru

  • ok. 100 - 150 g białej czekolady

  • Słodka, kolorowa posypka

Instructions

1

Piernik

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Blachy wyłożyć papierem do pieczenia
2

Ciasteczka

W jednej misce wymieszać mąkę pszenną, matchę, wszystkie przyprawy oraz sól. W drugiej misce ubić masło z cukrem i wanilią, następnie dodać jajko i ponownie ubić na jednolitą i bardziej puszystą masę. Połączyć obydwie masy, szybko zagnieść kulę. Ciasto chłodzić 60 minut w lodówce.
3

Pieczenie

Ciasto przełożyć na stolnicę, podzielić na 3 części, podsypać mąką. Rozwałkować na dość cienki placek, foremką wycinać choinki. Przekładać je na blachę do pieczenia. Choinki piec 15 minut.
4

Dekoracja

Czekoladę roztopić na parze, udekorować ciasteczka czekoladą i posypać posypką.

Pros

  • +

Cons

  • -
1558 posts

About author
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Articles
You may also like
DeseryObiady

Co zjeść w Borach Tucholskich?

2 Mins read
Zaczął się sezon wyjazdów, mniejszych i większych. To idealny czas na polecajki gdzie warto zjeść. Ostatnio wyskoczyliśmy na weekend w Bory Tucholskie….
Desery

Pistacjowa Panna Cotta

5 minut Cook
Przyznam szczerze, jeżeli chodzi o desery, to lubię te konkretne. Ciasta, ciasteczka, drożdżówki. Wszelkie kremy, masy i galaretki, są na drugim planie….
Desery

Lekka jak chmurka Panna Cotta z matchą

5 minut Cook
Wyobraź sobie deser tak delikatny, że dosłownie rozpływa się w ustach. Taka właśnie jest moja lekka jak chmurka Panna Cotta z matchą….

17 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.