Czas na kolejny piernik.Tym razem prosty, i naprawdę słodki. Wspaniały w smaku, niby zwykły, a jednak niezwykły. Dodatek masy kajmakowej świetnie przełamuje korzenny smak przypraw. Jako, że piernik jest na kawie, ma on ciemny kolor i jeszcze ciekawszy smak. Moim zdaniem połączenie piernika i kajmaku jest strzałem w dziesiątkę. Dzięki tej słodkiej masie piernik jest wilgotny i naprawdę pyszny. Sama nie wiem czy Święta bez kawałka piernika w jedno z popołudniowych dni, mają jakiś sens? Najbardziej lubię moment, kiedy piernik się piecze, a w całym domu pachnie korzennymi aromatami! Ten cudowny miks przypraw, cynamon, kardamon i imbir, to wprawia mnie w wyjątkowy nastrój. Ciasto polecam upiec dzień wcześniej i przechowywać z zimnym miejscu. Następnego dnia zobaczycie i poczujecie, jaki jest pyszny!
Składniki:
2 duże jajka
300 gramów mąki pszennej
Pół szklanki świeżo zaparzonej kawy
1/3 szklanki cukru
4 czubate łyżki miodu
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka kakao
1 łyżka przyprawy do piernika
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
250 gramów masy kajmakowej orzechowej
Dowolne słodkie ozdoby-u mnie cukrowe śnieżynki i krokant migdałowy
Studzę kawę.
W wysokiej misce ubijam mikserem jajka z cukrem i miodem na jasny krem. Dodaję olej. Przesiewam mąkę z kakao, solą i przyprawą do piernika, dodaję do maślanej masy, delikatnie mieszam.
Keksówkę smaruję masłem i wysypuję bułką tartą. Wylewam ciasto, piernik piekę 45-50 minut w 185 stopniach. Kiedy patyczek wbity w ciasto jest suchy, wyjmuję je z pieca, studzę. Przekrajam na pół, smaruję 3/4 masy kajmakowej. Piernik składam i dowolnie dekoruję świątecznymi ozdobami.
Cudny, uwielbiam pierniki 🙂
😉
Zakochałam się <3 Kajmak + Piernik = 100% mojej satysfakcji 🙂 No i jeszcze dodatek kawy <3 Przepadlam 😀
spróbuj!
do piernika koniecznie kawka musi być:D
Nie jadłam jeszcze takiego piernika.
Oczywiście 🙂
Polecam 🙂
Wiedziałam, że znajdę u Ciebie ciekawy przepis 🙂
Uwielbiam wszystko co kawowe 😉
🙂
🙂
Pychota!
😉
Przepiękny, pycha 🙂
Oj tak piernik w okresie światezcnym to absolutne must be. Twój pięknie się prezentuje taki udekorowany.
Kochana życze Ci zdrowych, spokojnych Świąt xx
z mlekiem o:D
O kolejny pyszny piernik, bardzo u Ciebie piernikowo na święta:) wszystkiego dobrego, wesołych świąt Bożego Narodzenia:)
Wierzę że smaczny 🙂
Moje smaki, pysznie się zapowiada 🙂 Zdrowych i Szczęśliwych Świąt Madzia 🙂 <3
To z pewnością pyszny piernik. Kawa robi robotę.
Pyszna propozycja 🙂 Madziu życzę ci cudownych, rodzinnych i spokojnych Świąt 🙂
😉
oj tak!
dziękuję!
🙂
dziękuję!
🙂
😉
Oj jak kawowy to coś dla mnie <3 Zdrowych i Radosnych Świąt Bożego Narodzenia
Musi być przepyszny ! 🙂 Wszystko co z kawą biorę w ciemno 😀
Nie przepadam za kajmakiem. Jest dla mnie zdecydowanie za słodki. Ale piernik wygląda pięknie 🙂