Ostatnie dni to jeden wielki brak czasu. Nie wiem w co mam ręce włożyć. Zdecydowanie skróciła mi się doba,przy zwiększeniu ilości obowiązków. Znów układam,przekładam,czyszczę i dbam by wszystko wyglądało idealnie. Takie uroki pedantyzmu. Nie dociera do mnie,że nie warto myć podłogi skoro zaraz i tak przyjadą panowie z kanapą i wszystko zabrudzą. Polatam z mopem,raz i ten drugi. A na koniec trzeci. W każdym razie brakuje mi czasu na przygotowanie obiadu. Muszę korzystać z szybkich pomysłów. Takich,które wymagają minimum pracy.A przy okazji nie są kupną pizzą. Takim przypadkiem przygotowałam naprawdę smaczne danie obiadowe, jaśminowy ryż,kurczak,warzywa i sos.Pomidorowo-ananasowy. Zaskakująco pyszny.Lekko słodki,ale dzięki imbirowi i chilli,konkretny. Do tego jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Warto spróbować w zabiegany dzień. Ja uciekam, sukienki się same nie powieszą.
Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
Opakowanie mrożonej mieszanki warzyw(marchewka,brokuł,kalafior)
Kawałek imbiru-3 cm
Sok z ananasa-100 ml
Passata pomidorowa-100 ml
2 ząbki czosnku
1 szalotka
Duża szczypta chilli
Sól
Pieprz
Oliwa z oliwek
Do podania ryż jaśminowy.
Siekam drobno szalotkę i czosnek,podsmażam na rozgrzanej oliwie na złoto.
Mięso płuczę,kroję średnią kostkę,wrzucam na patelnię i obsmażam na rumiano,około 8 minut. Następnie dodaję warzywa i podsmażam przez dwie minuty,dodaję posiekany imbir,chilli,sól i pieprz. Następnie dodaję sok z ananasa i passatę,zmniejszam temperaturę i duszę całość około 15 minut.
Podaję z ryżem jaśminowym.
Wygląda pysznie, tylko dla mnie bez sok ananasowego 😉
Troszkę za dużo dla mnie wszystkiego w tym, ale może własnie przez to będzie dobre. Tylko nie z ryżem, nie lubię ryżu – chyba że indonezyjskie nasi goreng:)
Mnie do pedantyzmu daleko, więc przynajmniej nie tracę wiele czasu na sprzątanie 😀
A obiad w wersji wege bardzo chętnie bym zjadła 😉
Uwielbiam kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ryżem. Jejku, ale narobiłaś mi ochoty!!!
A jeśli chodzi o sprzątanie – moja mama ma z podłogą w kuchni tak samo. Wiecznie słyszę "ale naklechtane" (nabrudzone) i lata ze ścierą. Ja mam tak tylko z odkurzaniem i ścieraniem kurzy (zwłaszcza z biurka!) 😉
Ale pyszności <3
Pysznie, szybko i miłego sprzątania 😀
Pyszniutko u Ciebie 🙂
🙂
🙂
🙂
:0
te wszystkie smaki łączą się idealnie:)
ja teraz sprzątam po remoncie,bez sensu,codziennie sprzątam,chociaż wciąż skręcają meble,coś przywożą itp;)
:0
Sama też często mieszam wszystko na patelni lub w garnku 🙂 Kierując się zasadą, że w żołądku i tak się wymiesza 🙂 Takie dania najbardziej lubię.
Pyszny i zdrowy miałaś obiad 🙂
Takie szybkie obiadki smakują najlepiej 🙂
Takie szybkie obiadki smakują najlepiej 🙂
Muszę zrobić jakieś danie z imbirem, ostatnio cały czas piję z nim wodę 🙂
🙂
🙂
🙂
🙂
szybkie pyszne smaczne
imbir i ananas, mniam mniam, to może być bardzo dobry, rozgrzewający obiad!
🙂
:0
Takie obiadki to ja lubie:)
Uwielbiam takie dania 😊
🙂
🙂
Az sie glodna zrobiłam, pyszności 🙂
Pyszny obiad! Takie miksy są najsmaczniejsze. Za każdym razem można dać inne składniki i wychodzi pysznie i inaczej 🙂
🙂
🙂
A ja takie miksy nawet lubię od czasu do czasu. Taki przyjemny, smaczny misz-masz 🙂 Miła odmiana dla bardziej klasycznych, utartych obiadowych dań 🙂 Pozdrawiam 🙂
ale bardzo smakowity miks!
Takie szybkie obiadki zazwyczaj smakują najbardziej 🙂
Ja właśnie mam zamiar w tym roku gotować takke szybkie obiadki, które często są mną prawdę dobre
🙂
🙂
🙂
;0
Szybko i prosto – lubię:)
🙂
Smakowicie 🙂
taki miks zjadłabym ze smakiem 🙂