Obiady

miks obiadowy

1 Min. czytania
Ostatnie dni to jeden wielki brak czasu. Nie wiem w co mam ręce włożyć. Zdecydowanie skróciła mi się doba,przy zwiększeniu  ilości obowiązków. Znów układam,przekładam,czyszczę i dbam by wszystko wyglądało idealnie. Takie uroki pedantyzmu. Nie dociera do mnie,że nie warto myć podłogi skoro zaraz i tak przyjadą panowie z kanapą i wszystko zabrudzą. Polatam z mopem,raz i ten drugi. A na koniec trzeci. W każdym razie brakuje mi czasu na przygotowanie obiadu. Muszę korzystać z szybkich pomysłów. Takich,które wymagają minimum pracy.A przy okazji nie są kupną pizzą. Takim przypadkiem przygotowałam naprawdę smaczne danie obiadowe, jaśminowy ryż,kurczak,warzywa i sos.Pomidorowo-ananasowy. Zaskakująco pyszny.Lekko słodki,ale dzięki imbirowi i chilli,konkretny. Do tego jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Warto spróbować w zabiegany dzień. Ja uciekam, sukienki się same nie powieszą.

Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
Opakowanie mrożonej mieszanki warzyw(marchewka,brokuł,kalafior)
Kawałek imbiru-3 cm
Sok z ananasa-100 ml
Passata pomidorowa-100 ml
2 ząbki czosnku
1 szalotka
Duża szczypta chilli
Sól
Pieprz
Oliwa z oliwek
Do podania ryż jaśminowy.

Siekam drobno szalotkę i czosnek,podsmażam na rozgrzanej oliwie na złoto.
Mięso płuczę,kroję średnią kostkę,wrzucam na patelnię i obsmażam na rumiano,około 8 minut. Następnie dodaję warzywa i podsmażam przez dwie minuty,dodaję posiekany imbir,chilli,sól i pieprz. Następnie dodaję sok z ananasa i passatę,zmniejszam temperaturę i  duszę całość około 15 minut.
Podaję z ryżem jaśminowym.

1468 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…
Obiady

Pilaw uzbecki

55 Min. gotowania
Dziś zapraszam na obiad. Będę Was kusić pilawem, czyli daniem idealnym na te ostatnio chłodne dni. Pilaw uzbecki to danie obiadowe, które…
Obiady

Kluseczki jak pierożki

5 Min. gotowania
Uwielbiam domowe pierogi. To danie mojego dzieciństwa, które zawsze kojarzy mi się z ciepłem babcinego domu. Uwielbiam ich delikatne ciasto, aromatyczny farsz…

47 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.