Nie ma to jak tradycyjny gulasz. Taki domowy, na najlepszych, prostych składnikach. Gulasz to idealne danie na obiad w zimną porę roku. Nic lepiej nie rozgrzewa obiadową porą jak porcja gulaszu. Taki klasyczny gulasz, zawsze z chęcią przygotowywała moja mama, ostatnio zabrałam się za niego ja. Tak naprawdę niewiele do niego trzeba, odrobina cierpliwości i dobrej jakości mięso. I gulasz gotowy. Taki gulasz jest po prostu idealny na styczniową pogodę. Fajnie jest wrócić do domu, po pracowitym dniu i zjeść taki posiłek. Nic zimą nie dodaje mi lepiej energii. Co prawda wieszczą ocieplenie, ale liczę,że wróci, nie, przyjdzie prawdziwa zima, i gulasz będzie częściej gościć na moim stole.
Składniki:
70 dg wołowiny na gulasz
2 duże ząbki czosnku
1 średnia cebula
1 kromka chleba razowego
2 łyżki oleju
Sól
Pieprz
1 łyżka mąki pszennej
Ziele angielskie
Liść laurowy
3/4 szklanki bulionu
Do podania- kuskus, ogórki
Mięso kroję w kostkę, oprószam solą, pieprzem i mąką. Rozgrzewam olej, przesmażam mięso przez 5 minut, często mieszając, zdejmuję je z patelni.
Siekam czosnek z cebulką. Podsmażam na oleju. Gdy się zezłocą dodaję wołowinę z powrotem. Doprawiam. Gulasz zalewam bulionem i duszę około 45 minut na małym ogniu. Po sam koniec do gulaszu dodaję chleb razowy, rozpadnie się i zagęści sos.
Gotowy gulasz podaję z ulubionymi dodatkami. U mnie kuskus i ogórki.
Smacznego.
Przyznaję, że prezentuje się bardzo ładnie 🙂
Mniam, super 🙂
🙂
🙂
Nie będę skromna – masz przed sobą mistrzynię tego wynalazku. Dodaję też pomidora, paprykę i ogórka kwaszonego, skrojonego w grubszą kostkę. Zapraszam. Danie zapodane 🙂
Ale super się prezentuje – uwielbiam jeść 😀
Pyszny obiad!
Wołowina to bardzo zdrowe mięso. I te dodatki. Mniammmm….
Gulasz coś co lubi moja rodzina 😉
Obiad idealny 🙂
To danie idealne dla mojego męża.
Lubię gulasz, mniam ^_^.
🙂
🙂
🙂
🙂
🙂
gulasz na wypasie!
😉
Bardzo lubię, dawno nie jadłam 🙂
🙂
pycha:) uwielbiam:D
🙂
Pyszne danie, podoba mi się dodatek razowego chleba do zagęszczenia sosu 🙂
Jedno z moich ulubionych dań ☺
Gulasz to jedno z moich najbardziej ulubionych dań. Nigdy mi się nie znudzi 🙂
😉
😉
oj tak!
Wczoraj syn do mnie zadzwonił, student na naszych schabowych. Liczy kotlety, ma nieparzyście. Doradziłem, żeby skroił jeden, dodał ogórki kwaszone, paprykę i skrojone pomidory i ma gulasz że schabowych😄🙈👹😄😄na dwa dni. Studencka książka kucharska hahaha
nic tylko jeść:D
Gulasz to nie jest potrawa, za którą przepadam. Niestety zostałam nim obrzydzona w dzieciństwie.
Trochę nie umiem w gulasze – muszę jeszcze popracować nad tym daniem, bo bardzo lubię!
😉
ja na szczęście lubię od dziecka:)
Dobry gulasz to nie takie hop siup 😀 jakiś czas temu sama się podjęłam zrobienia gulaszu i chyba nawet wyszedł mi całkiem nieźle 😀 dodalam tylko jeszcze paprykę i pieczarki 🙂
To coś dla mojej mamy . Ja jestem wegetianka 🙁
obiad ktory da mnostwo energii 🙂
;0
ja staram się ograniczać mięso kiedy mogę:)
oj tak!