Obiady

Pierogi leniwe z kaszą jaglaną

1 Min. czytania
Leniwe pierogi to dla mnie zawsze dobry wybór.Są wprost stworzone na te wszystkie leniwe chwile, jakie z pewnością czasami nas nawiedzają. I mnie też się zdarzają. Ot, wczoraj tak miałam. Wróciłam późno z pracy, po drodze zakupy, spacer i jakoś tak nie chciało się nic szczególnego gotować, a już z pewnością nic skomplikowanego. Leniwe z kaszą jaglaną w jakiejś gazetce zobaczyłam ten przepis i chciałam spróbować. Dodatek kaszy sprawia, że leniwe mają ciekawą konsystencję i zupełnie inny smak. Są też dużo bardziej sycące, z pewnością są oryginalne i warte spróbowania!

Składniki:
2 duże jajka
400 gramów twarogu śmietankowego
150 gramów  kaszy jaglanej
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
Szczypta soli
Dodatkowo:
4 łyżki masła klarowanego
Cynamon


Kaszę jaglaną przepłukuję wrzątkiem, zalewam 400 ml wody i gotuję ze szczyptą soli do miękkości. Studzę i lekko miksuję. 
Oddzielam białka od żółtek. Twaróg ucieram z żółtkami na puch, dodaję cukier waniliowy i kaszę jaglaną, dokładnie łączę składniki. Ubijam białka na sztywną pianę, delikatnie łączę z masą serową. 
Łyżką formuję kluski, które wrzucam na gotującą się, osoloną wodę. Leniwe gotuję około 3- 4 minut. 
Rozgrzewam masło klarowane, dodaję cynamon, masełkiem polewam leniwe pierożki.  

1437 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Klopsiki w sosie Marinara.

30 Min. gotowania
Czas na obiadowy konkret, dziś będą klopsiki w sosie Marinara. Pyszne połączenie małych klopsików, makaronu i bardzo intensywnego sosu pomidorowego. Prosty, a…
Obiady

Placki ziemniaczane po góralsku

20 Min. gotowania
Niestety, przeziębienie solidnie mnie rozłożyło. Przez dwa dni leżałam w łóżku, walcząc z ogromnym katarem i bólem zatok. Uwierzcie mi, szczytem moich…
Obiady

Gnocchi z cukinią

10 Min. gotowania
Powroty z urlopu są ciężkie, szczególnie kiedy od razu przygniata ilość pracy. Ale nie ma to jak pożywny obiad, to podstawa. Nie…

22 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.