Obiady

Pikantne polędwiczki z kurczaka

1 Min. czytania
Ostatnio było mocno słodko u mnie. Czas na zmianę, dziś zapraszam na obiad. Pyszny kurczak w jogurtowej marynacie z wyraźną nutą ostrej papryki. Danie bardzo proste, wspaniałe do przygotowania przed pracą-marynowanie i przygotowaniu w kwadrans po pracy. Jeżeli tak jak ja ostatnio nie wiecie co się dzieje z czasem i on po prostu ucieka w ekspresowym tempie, to ten przepis będzie idealny. Nie oszukujmy się bowiem, nie każdy z nas ma po męczącym dniu ochotę na pichcenie wymyślnych potraw. Warto mieć w zapasie sprawdzone przepisy na szybkie, smaczne i pożywne dania na obiad. Mnie czeka kolejny wyjątkowo pracowity tydzień, na razie cieszę się weekendem i już planuję spacerową trasę na jutrzejszy dzień. Mam jeden warunek-masę kwitnącego bzu na swojej drodze. Ale przed tym czas na pyszny obiad.

Składniki:

Pierś z kurczaka podwójna
150 ml jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
1,5 lyżeczki słodkiej papryki
Duża szczypta chilli
Sól
Pieprz
2 jajka
2 łyżki mąki owsianej
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju rzepakowego

Do podania kuskus i surówka z marchewki

Czosnek przeciskam przez praskę,łączę z jogurtem dodaję łyżeczkę papryki i chilli oraz sól i pieprz.
Mięso myję, osuszam ręcznikiem papierowym,kroję w  paski i wkładam do miseczki z marynatą na minimum pół godziny.
Jajka roztrzepuję, do bułki tartej dodaję mąkę i resztę papryki. Kawałki mięsa panieruję w jajku, a następnie w paprykowej mieszance.Smażę polędwiczki na rozgrzanym oleju przez 4 minuty z każdej strony. Podaję  z kuskusem i surówką z  marchewki.

1467 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…
Obiady

Pilaw uzbecki

55 Min. gotowania
Dziś zapraszam na obiad. Będę Was kusić pilawem, czyli daniem idealnym na te ostatnio chłodne dni. Pilaw uzbecki to danie obiadowe, które…
Obiady

Kluseczki jak pierożki

5 Min. gotowania
Uwielbiam domowe pierogi. To danie mojego dzieciństwa, które zawsze kojarzy mi się z ciepłem babcinego domu. Uwielbiam ich delikatne ciasto, aromatyczny farsz…

73 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.