Stara Pierogarnia Gdańsk

Dawno nie byliśmy z wizytą w jakiejś knajpie, więc dziś zapraszam Was na pierogi.
W Gdańsku najpopularniejszą pierogarnią jest Mandu, i bardzo lubię tam wpadać. Chociaż w takie momenty, kiedy mam ochotę na pierogi, a nie mam ochoty na 1,5 godzinne oczekiwanie,szukam innych miejsc. Tym razem właśnie tak było, aplikacja w telefonie podpowiedziała mi, że niedaleko aktualnej lokalizacji, znajduje się pierogrnia. Mnie nie trzeba było dwa razy namawiać. Raz, dwa i jesteśmy na miejscu.

Stara pierogarnia mieści się z dala od centrum miasta, kiedyś na Niedźwiedniku, obecnie na Zaspie. Restauracja jest przytulna i przyjemnie urządzona. Zgodnie z informacją, jest to rodzinny lokal, w którym rządzą babcine smaki i tradycyjne receptury. Miła pani kelnerka proponuje stolik, podaje karty i z przyjemnością opowiada co dziś można zjeść. Niestety pierogi z płuckami już sobie poszły. Tak, tak, jestem fanką tych pierogów, ale rozumiem, że nie każdy je lubi. No cóż, może innym razem? Tym razem skusiły nas tradycyjne ruskie, oraz te z kaszą gryczaną i twarogiem. A jako, że w pierogarni można też zjeść dania obiadowe, wpadł też zacny zestaw mięsny- sznycel drobiowy z jajkiem, podsmażonymi kopytkami i surówkami.

Oczekiwanie na posiłek, nie jest jakoś szczególnie męczące, bo po 20 minutach dania znajdują się na stole. Ładnie podane, syte porcje. Czas na degustację. Pierogi mają ciasto w sam raz, ani nazbyt cienkie, ani szczególnie grube. Dobrze doprawiony farsz i do tego jest go bardzo dużo. Można się najeść. Pierogi są oczywiście ręcznie robione, i to widać i czuć, i to wielki plus. Bardzo tradycyjne, zupełnie jak domowe. Minusikiem dla mnie jest to, że osobno trzeba zamawiać okrasę. Jak się zapomni, to dostaje się pierogi „na sucho” i trzeba robić domówienie.  Ale to drobna niedogodność, ruskie mają idealną równowagę pomiędzy ilością ziemniaków, a twarogu. A te gryczane, są bardzo delikatne, ale wyraźnie czuć aromatyczną kaszę. Wyjątkowo mi smakowały. Danie mięsne również było świeże, smaczne i soczyste. Porcja spora, i można było konkretnie się najeść do syta.
Czy polecam wizytę w Starej pierogarni? Oczywiście, jeżeli będziecie szukać w Gdańsku miejsca z dala od tłoku i turystów, to musicie wpaść koniecznie. Ceny nie są zbyt wygórowane, i za 130 zł naje się 5 osób.
Stara Pierogarnia, Gdańsk Zaspa, Al. Rzeczpospolitej 33 B