Desery

Budyń cynamonowy z białą czekoladą

1 Min. czytania
Czekolada, cynamon i budyń. To wszystko zapewnia mi poczucie komfortu i spokoju. Wewnętrznej harmonii. Chyba każdy z nas raz na jakiś czas ma taki dzień, kiedy najlepiej schować się pod kocem i udawać, że nas nie ma. Mnie taki spotkał ledwo wczoraj. Bywa, trzeba swoje przeżyć. I otoczyć umilaczami. Dla mnie takim umilaczem-otulaczem, jest z pewnością domowy budyń. Dziś w wersji z cynamonem i białą czekoladą. Po sobie mogę powiedzieć, że poprawia nie tylko nastrój, ale i samopoczucie, które jest takie sobie. Bo ja nie potrafię z godnością przetrwać kataru. Nie potrafię i już. Bo u mnie każdy katar, od razu siada na zatoki. A ból zatok, to jedna z najgorszych rzeczy w życiu. Więc szukam  pocieszenia. W takim budyniu. Bo w budyniu moc!


Składniki:
2 szklanki mleka
4 kostki białej czekolady
1 żółtko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Łyżeczka cynamonu
Kaki do podania

Kaki myję, obieram, kroję na plasterki.
Czekoladę siekam na małe kawałki. 1,5 szklanki mleka podgrzewam z cynamonem. W kubeczku mieszam żółtko, z resztą mleka i mąką ziemniaczaną. Bardzo powoli wlewam do gorącego mleka, dodaję czekoladę, podgrzewam mieszankę przez 3 minuty.
Budyń podaję z owocami kaki. Pyszny na ciepło i na zimno.

1518 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Serniczek z rabarbarem

10 minut Min. gotowania
Nawet nie wiecie jak się ucieszyłam kiedy zobaczyłam pierwsze łodygi rabarbaru w moim warzywniaku! Dla mnie to ewidentna oznaka wiosny w pełni….
Desery

Ciasteczka budyniowe

15 minut Min. gotowania
Czy u Was również jest tak pięknie i zimowo? Dzieciaki z Pomorza zaczęły ferie w idealnym momencie. U nas jest biało, mroźno…
Desery

Ciasteczka z matchą i czekoladą

12 minut Min. gotowania
W Nowy Rok wchodzimy na słodko. Chcę zaczarować ten rok, musi być lepszy niż poprzedni i przynosić mi więcej słodyczy. Te ciasteczka…

35 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.