Czekoladowy deser z awokado

Niektóre przepisy są bardzo, bardzo spontaniczne. Jak ten. Bardzo spontaniczny mus z awokado i gorzką czekoladą. Jakiś czas temu kupiłam awokado. Było dość twardawe, więc na parę chwil o nim zapomniałam. A potem sobie przypomniałam. To znaczy jak już przypomniałam sobie o nim, to okazało się, że natychmiast trzeba je zużyć. Teraz i natychmiast. Ale co tu zrobić, kiedy ja miałam ochotę na coś słodkiego? Żadne tam kanapki czy pasty. Miało być słodko! Przypomniałam sobie o deserze, który dość często szykuje sobie moja siostra, a ja jeszcze nigdy go nie próbowałam. Musiałam więc nadrobić to rażące niedopatrzenie. Przygotowałam więc swoją wersję musu z awokado. Dodałam pełnoziarniste ciasteczka i morele. Wyszło pysznie i szalenie prosto. Nawet ci co nie przepadają za nieco mdłym smakiem awokado zajadali się ze smakiem, i w ogóle nie poczuli obecności tego zielonego owocu.  Bardzo czekoladowo, słodko, ale przełamała tę słodycz, nie tylko gorzka czekolada, ale i kwaskowata morela. Pełnoziarniste ciasteczka dodały nieco chrupkości i sprawiły, że deser stał się bardziej konkretny.
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny Piątek

Czekoladę rozpuszczam na parze, dodaję mleko, chwilę studzę.
Awokado obieram, wydrążam łyżką, wkładam do wysokiego naczynia. Dodaję czekoladę i miód, miksuję przy pomocy blendera.
Na dnie naczynia do serwowania kruszę zbożowe ciasteczka, wykładam połowę kremu, kładę kawałki moreli, na to znów wykładam krem z awokado i kolejne kawałki moreli.
Deser warto schłodzić 10 minut przed podaniem.