Obiady

Gnocchi z cukinią

10 Cook
Scroll to recipe

Powroty z urlopu są ciężkie, szczególnie kiedy od razu przygniata ilość pracy. Ale nie ma to jak pożywny obiad, to podstawa. Nie boję się używać półproduktów, które stanowią bazę pysznych dań. Pokażę Wam jak zamienić paczkę gotowych gnocchi w pyszne i pożywne danie. Gnocchi z cukinią to wspaniały i błyskawiczny obiad. Kolorowy, pełnowartościowy i tak smaczny!

Kiedy nie macie czasu, nie musicie rezygnować z pysznego obiadu. Gnocchi, ale sprawdzą się też nasze kopytka, są świetną bazą do wielu dań. Wystarczy dodać nieco warzyw i Parmezanu i obiad gotowy. Gwarantuję Wam, w ciągu piętnastu minut, będziecie mieli zdrowy i pożywny obiad. Bo zdrowe, nie znaczy przecież niesmaczne. Bo ekspresowo, nie znaczy bezwartościowo. W jesienne dani, czuję, że muszę bardziej zadbać o swoją dietę. Ale z drugiej strony, moja doba dalej ma tylko 24 godziny. Z czego ogrom czasu zajmuje praca i dojazdy do niej. Dlatego szukam patentów na szybkie, i zdrowe gotowanie. Myślę, że to danie, będzie inspiracją na wiele zabieganych dni, w środku tygodnia.

Po powrocie do Polski, zmiana klimatu i prawdziwa jesień, uderzyła mnie w twarz i zaczynam mieć katar. Na razie popijam dużo herbaty z sokiem z czarnego bzu i miksturę od teściowej, czyli miks soku z imbiru, miodu i cytryny. I mam nadzieję, że szybko wszystko minie!

Kochani, dużo zdrówka i smacznych obiadów. Mam nadzieję, że gnocchi z cukinią będzie Wam smakować.

Share

rb_lena
prep time
5
cooking time
10
servings
2
total time
15

Equipment

  • Deska do krojenia

  • Patelnia

Ingredients

  • 400 gramów Gnocchi

  • 1 duża cukinia

  • 10 pomidorków koktajlowych

  • 2 ząbki czosnku

  • 3 łyżki oliwy z oliwek

  • 1 gałązka świeżego rozmarynu

  • 1 garść świeżego tymianku

  • 2 pełne łyżki świeżo startego Parmezanu

  • 1 łyżeczka masła

  • Sok z połowy cytryny

  • Sół

  • Pieprz

Instructions

1

Warzywa

Cukinię obieram ze skórki, kroję w półplasterki. Czosnek bardzo drobno siekam. Na patelni podgrzewam oliwę, wrzucam czosnek i cukinię, smażę 4 minuty.
2

Kopytka

Na patelnię wrzucam zioła, gnocchi i pomidorki koktajlowe. Całość doprawiam solą i pieprzem, oraz sokiem z cytryny. Dokładam łyżkę masła, smażę całość przez 6 minut, często mieszając.
3

Serwowanie

Danie przekładam na dwa talerze, posypuję tartym Parmezanem.

Pros

  • +

Cons

  • -
1558 posts

About author
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Articles
You may also like
Obiady

Sałatka z mięsem mielonym

1 Mins read
pyszna, meksykańska sałatka z mięsem mielonym
DeseryObiady

Co zjeść w Borach Tucholskich?

2 Mins read
Zaczął się sezon wyjazdów, mniejszych i większych. To idealny czas na polecajki gdzie warto zjeść. Ostatnio wyskoczyliśmy na weekend w Bory Tucholskie….
Obiady

Panda. Ramen we Wrocławiu.

1 Mins read
Czas na małą wycieczkę, kto ma ochotę na Ramen? W tym celu udamy się do Wrocławia. Przyznaję, nieco zazdroszczę mieszkańcom tego miasta….

12 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.