Kuksus z warzywami. Lekki obiad.

Dziś głównym tematem będzie kasza kuskus. Chyba moja ulubiona kasza! Lubię ją w wielu wersjach, a dziś pojawi się jako danie obiadowe. Kuskus z warzywami to lekkie, ale naprawdę smakowite danie. W sam raz na cieplejsze dni. Zdrowe, pełne smaku, ale i sycące. A już zaraz rozgości się u nas wiosenna aura. Miejmy nadzieję, że rozgości się na dobre, bo na razie mam powrót zimy. Łagodnej, ale jednak zimy. Rano witamy się z przymrozkami i wróciliśmy do odśnieżenia szyb w aucie.

W tygodniu czas przecieka mi przez palce. Dlatego posiłkuję się albo weekendowym gotowaniem- lubię robić na zapas pierogi, czy gotować zupy i gorące przelewać do słoików. Albo szykuję proste i szybkie obiady takie jak właśnie kuskus z warzywami. To lekkie, ale naprawdę sycące danie, do tego zdrowe. Tym daniem udało mi się nawet przekonać do brukselki. Wystarczy bowiem brukselkę podsmażyć, a nie rozgotować. Ta smażona jest pełna smaku. Musicie jej spróbować!

Kuskus i podsmażone warzywa, a do tego porcja Parmezanu. Dzięki niemu danie ma przyjemną kremową konsystencję, a wszystkie składniki idealnie się łączą. Kuskus z warzywami to zdrowy i błyskawiczny obiad, w sam raz na zabiegany czas, jaki ostatnio panuje w moim życiu.

Mam nadzieję, że danie Wam posmakuje i chętnie go spróbujecie.