Obiadowa propozycja na dziś-kurczak w łagodnym sosie curry. Moje gardło wciąż się regeneruje,stąd też pożądana łagodność i lekkość smaku. Dużo przypraw,dużo aromatu, niezwykle mało pracy i powstał wyjątkowo aromatyczny kurczak, który zajada się z dużą przyjemnością. Kiedy mamy takie dni jak te-ponure, chłodne i typowo jesienne, a teraz już typowo listopadowe, solidny obiad jest koniecznością. Ten taki jest. Pyszne i delikatne mięso. Mi i mojej rodzinie tak przygotowany kurczak smakował wyjątkowo pysznie. Na pewno go będę powtarzać, i to niejeden raz.
A tymczasem trzeba mierzyć się z trudną rzeczywistością, powrotu do pracy. Oj,jest ciężko. Nawet bardzo ciężko. Mam syndrom pracownika po wakacjach. Tyle,że na wakacjach mogłam odpocząć, a przy anginie niekoniecznie. Do tego walczę z nadmierną sennością i osłabieniem po antybiotykach. Czy dużym nietaktem będzie jeżeli powiem,że już z utęsknieniem czekam na piątek i marzę o końcu pracy na dziś?
Składniki:
4 ćwiartki z kurczaka
Pół szklanki śmietanki słodkiej 18 %
2 ząbki czosnku
Łyżeczka słodkiej papryki
Szczypta ostrej papryki
Pół łyżeczki cynamonu
Pół łyżeczki mielonej kolendry
Pół łyżeczki suszonego imbiru
Duża szczypta kminu
Sól
Pieprz
Mała cebulka
1 łyżka oliwy
Do podania ryż basmati i surówka z marchewki na słodko
Mięso myję,suszę, nacieram solą i pieprzem. Cebulkę i czosnek bardzo drobno siekam, łączę z oliwą i dokładnie rozcieram. Mieszam wszystkie przyprawy z oliwą czosnkowo-cebulową. Do marynaty wkładam mięso, zalewam całość śmietanką. Dokładnie mieszam całość,by ćwiartki były dokładnie obtoczone marynatą. Mięso wkładam do lodówki i zostawiam na godzinę.
Kurczaka,razem z marynatą, przekładam do brytfanki. Piekę około godziny w 195 stopniach.
Podaję z ryżem i surówką z marchewki.
Uwielbiam takie połączenia smaków. Pozdrawiam 🙂
Kurczak zawsze 3x tak! 🙂
Ryż i kurczak, jak ja lubię ten zestaw:)
🙂
Ale pycha!
🙂
🙂
🙂
Fajny przepis na pożywne danie dla rodziny. Gratuluje pomysłu i pozdrawiam serdecznie 🙂
Mniaam uwielbiam 🙂
Właśnie ostatnio miałam ochotę na smaki curry. A tu proszę – jaka pyszna propozycja wpisująca się w moje smaki. Dodatkowo surówka z marchewki – super, tak jak lubię. Pozdrawiam serdecznie 🙂
U mnie dzisiaj również sos curry 😀 Lubię takie smaczne i proste obiadki! 🙂
😉
😉
😉
😉
Kocham curry:)
Smakowistosci! 🙂
Smakowistosci! 🙂
Smakowistosci! 🙂
Obiad pełen smaków 🙂
Uwielbiam takie smaki 🙂
Chyba każdy w pracy marzy ciągle o piątku 😉 Kurczak trochę orientalny, jeszcze nie próbowałam w ten sposób.
polecam:)
🙂
🙂
🙂
🙂
Pyszne jedzonko 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Aromatyczny i dobrze doprawiony kurczak – to zdecydowanie coś dla mnie! 🙂
Taki kurczak, zawsze się sprawdzi na obiad 🙂
🙂
🙂
🙂
Grunt, że pomimo choroby nadal robisz tak pyszne dania 🙂 Zdróweczka, i jeszcze tylko dwa dni i weekend :*
Na szczęście ten tydzień nieco krótszy i weekend tuż, tuż 🙂
🙂
🙂
dostojny obiad:D
😉
taki aromatyczny kurczak jest idealny na jesienną szarugę 🙂
No u Ciebie obiadkowe pyszności. Ja bardzo lubię dodatek curry do sosików
🙂
🙂
Z chęcią bym zjadła. <3
Pychotka 🙂
Bardzo fajny pomysł obiadowy. Ja za curry, aż tak bardzo nie przepadam, ale od czasu do czasu – czemu nie 🙂
Ja właściwie też już czekam na piątek popołudniu 😉 Obiad wygląda smakowicie 🙂
jeszcze jutro 8 godzin pracy i mamy piątek:)
🙂