Obiady

Kurczę się zmieszało

1 Min. czytania

Bez bicia przyznaję-czasem mrożonki ratują moje kulinarne życie. Ostatnio wracałam wymęczona z pracy-nigdy nie pomyślałabym, że branża okuciowa to tyle niespodzianek i zwrotów akcji, obiad jakoś nie chciał sam się zrobić i trzeba było zakasać rękawy. Resztkami sił doszłam do kuchni i zaczęłam przyglądać się zapasom. Jak zwykle znalazłam pierś z kurczaka, ale z czym ją podać? Może udamy się dziś w kulinarną podróż i pobawimy w orientalne smaki? Aromat przypraw od razu dodaje energii i pozytywnie nastraja. Sam smak zaś to poezja. Jak mówiłam uwielbiam te dania, które małym nakładem sił gwarantują świetny efekt. Tak jest z tym kurczakiem po chińsku. Wystarczy dodać nieco inny zestaw przypraw i można zaskoczyć rodzinę-i samego siebie też, oryginalnym obiadem. I mało kto pamięta, że tak naprawdę to zwykły kurczak z mieszanką chińską i ryżem. Prosto i smaczne, czyli tak jak lubimy najbardziej.

Składniki:
Pierś z kurczaka
Mieszanka chińska mrożona
Sos sojowy-3 łyżki
Chilli-około 2 cm kawałek
Curry- duża łyżka
Słodka papryka-łyżeczka
Imbir- pół łyżeczki
Kminek-pół łyżeczki
Olej ryżowy
Sól
Świeżo mielony pieprz
Sezam
Ryż jaśminowy do podania

Kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę. Rozgrzewam olej ryżowy i wrzucam kurczaka, podsmażam go przez 2-3 minuty, solę, dodaję pieprz i curry. Smażę całość 5 minut. W miseczce mieszam sos sojowy, posiekane chilli, słodką paprykę, imbir i kminek. Do mięsa dodaję mieszankę warzyw i zalewam sosem. Duszę całość około 12-15 minut. Podaję razem z ryżem, posypuję prażonym sezamem.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Poznań. Bazylia i Oregano.

1 Min. czytania
Witajcie kochani, dziś zabieram Was na małą kulinarną wycieczkę. Będziemy w Poznaniu, na Starym Rynku. To tutaj znajduje się lokal, gdzie wiele…
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…
Obiady

Pilaw uzbecki

55 Min. gotowania
Dziś zapraszam na obiad. Będę Was kusić pilawem, czyli daniem idealnym na te ostatnio chłodne dni. Pilaw uzbecki to danie obiadowe, które…

42 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.