Ale dzisiaj pięknie! W końcu mamy prawdziwe lato. Kiedy szłam do pracy o 8 rano, termometr pokazywał szalone 28 stopni. Ubrana w letnią sukienkę cieszyłam się tym dniem. Chociaż w pracy sporo nerwów, ale jednak miło się pracuje i jakoś tak lżej, kiedy za oknem prawdziwie wakacyjny klimat. Myślę już o popołudniowym spacerze! Byle gdzie, byle dalej, w stronę słońca! A jak wrócę do domu, to zjem obiad. Może takie leczo?
Robiłam je ostatnio i cóż, szybko, pysznie, kolorowo i co najważniejsze, człowiek się przy tym nie zmęczy. Może dłużej spacerować:)
:
Składniki:
2 małe cukinie
2 czerwone papryki
1 puszka pomidorów
300 gramów dobrej jakości mortadeli
1 czerwona cebulka
Słodka papryka-łyżeczka
Szczypta ostrej papryki
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
Do podania:
makaron
Obieram czosnek i cebulkę, bardzo drobno je siekam, rozgrzewam olej na patelni i smażę je 3 minuty. W międzyczasie kroję mortadelę w kostkę,wrzucam na patelnię, podsmażam 5 minut, często mieszając. Teraz czas umyć resztę warzyw, cukinię obieram ze skórki, kroję w półplasterki, paprykę siekam w kostkę i wrzucam na patelnię, podsmażam 2-3 minuty, dodaję przyprawy i pomidory z puszki. Leczo duszę 20 minut na małym ogniu.
Gotowe dania podaję z ulubionym makaronem.
Świetna kucharka z Ciebie – nic dziwnego, że nie kupujesz gotowych pierogów, vege burgerów itp 😉
Mniam, zjadłabym 🙂
czasem kupię coś gotowego, jak mi totalnie brak sił i ochoty;)
😉
Teraz w B jest promocja na vegańskie 2+1 gratis… mozna kupic jakies burgery itp 🙂
Fajny, dobry obiadek. Pychota.
Danie prezentuje się smakowicie 😀
Pozdrawiam!
kocham:D mogę jeść i jeść
Bardzo lubię takie dania z makaronem. 😉
😉
🙂
:0
🙂
Wygląda pysznie, jak każda Twoja propozycja! 🙂
Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrówka!
Jelonkowa
|:)
Bardzo lubię. Pyszne danie i takie letnie.
😉
Pysznie kochana. Miłego dnia 🙂
🙂
Super obiadek ♥
Pysznie 🙂