Obiady

Pasta i Pesto z migdałami i rukolą

1 Min. czytania
Czyszczenie lodówki. Lubię to robić, bo zasadniczo lubię czystość. No i sprzątanie to mój sposób na relaks. Naprawdę, kiedy sprzątam uspokajam się, dystansuję do problemów, a skupienie się na prozaicznych czynnościach porządkowych bardzo szybko zdejmuje ze mnie codzienny stres. Oczywiście nie jestem fanką generalnych porządków co dwa dni, ale staram się sprzątać regularnie, tak by ta czynność mnie relaksowała, a nie przerażała i wpędzała w przygnębienie. Tym razem zabrałam się porządki kuchenne. W lodówce znalazłam kawałek parmezanu, opakowanie rukoli, która powinna szybko zostać mądrze zużyta, w kuchennych szafkach była resztka makaronu i migdałowe płatki. Na szybko zrobiłam więc z tych kilku składników obiad. Makaron z pysznym pesto z rukoli. Nie da się prościej, szybciej i pyszniej!
Składniki:
300 gramów makaronu spaghetti
1/2 szklanki płatków migdałowych
1 szklanka listków rukoki
3 garście parmezanu
Sól
Pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
Gotuję makaron al dente. 
W kielichu blendera miksuję płatki migdałowe, listki rukoli, oliwę, sól i pieprz. Na końcu dodaję Parmezan. Masa powinna być dość gęsta. 
Ciepły makaron łączę z sosem, podaję zaraz po przygotowaniu. 

1500 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Oliwa i ogień. Wrocław.

2 Min. czytania
Czas odkryć karty. Dziś zabieram Was na najlepszą pizzę w Polsce. Tak, nie mam co do tego żadnych wątpliwości! Może to źle,…
Obiady

Niedźwiadek pod Holicą.

1 Min. czytania
Czas na małą kulinarną podróż! Dziś zapraszam w Bieszczady, odwiedzimy Niedźwiadka pod Holicą. Czyli kultową knajpę, która znalazła kolejną lokalizację, dużo spokojniejszą…
Obiady

Indyk w Parmezanie

40 minut Min. gotowania
Dziś zapraszam na przepyszny obiad, będzie indyk w Parmezanie. I to nie smażony, a pieczony. Delikatny, soczysty, z niesamowicie chrupiącą i apetyczną…

24 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.