Śniadania na słono

Placuszki z serka wiejskiego

1 Min. czytania
Nie miałam ostatnio głowy do wymyślnego gotowania. Za dużo spraw na głowie, za mało czasu. Za to po dość męczącym dniu naszła mnie ochota na słodki obiad. Nic na to nie poradzę, czasem tak mam,że mój organizm domaga się chwili słodyczy obiadową porą. Pozwalam mu na to, w końcu są takie dni,że porcja czegoś słodkiego to idealne pocieszenie i zwieńczenie trudnego dnia. No tak, co by tu zrobić maksymalnie szybko i smacznie? Naleśniki wydały mi się zbyt skomplikowane-tak są takie dni;) Pomyślałam o placuszkach z serka homogenizowanego, bardzo je lubię, ale uznałam,że ten przepis zbyt często był przeze mnie wykorzystywany. Jakaś szybka nowość? Placuszki z serka wiejskiego. Są genialne, lekkie, delikatne, grudki serka cudownie się ciągną… Takie placuszki to istna rozpusta dla podniebienia, a robi się je dosłownie w 10 minut.

Składniki:

1 opakowanie wiejskiego serka
1 jajko
3 łyżki mąki orkiszowej(można użyć dowolnej)
Ekstrakt waniliowy
Suszona żurawina-garść
Olej rzepakowy
Truskawki
Żurawinę zalewam wrzątkiem.Serek wiejski przekładam do miseczki-lepiej wybrać gęstszy rodzaj, z małą ilością śmietanki. Do twarożku dodaję jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie dosypuję mąkę i dokładnie odsączoną żurawinę. Masa powinna wyjść dość gęsta. Rozgrzewam odrobinę oleju, smażę średniej wielkości placuszki z obu stron na rumiano. Podaję z truskawkami i  posypane cukrem.

1435 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…
Śniadania na słono

Nocne bułki drożdżowe

22 Min. gotowania
Ostatnio bardzo, ale to bardzo wkręciłam się w pieczenie domowego pieczywa. Ta pasja wróciła do mnie na nowo. A ja powoli uzależniam…

45 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.