ObiadyVege

Sałatka z ryżu, warzyw i fety

1 Min. czytania

 Dziś przepis na błyskawiczną sałatkę, która może zastąpić obiad. Można też zabrać ją z sobą do pracy i zjeść jako lunch. Albo podać na smakowitą kolację. Jak widać pełna dowolność. Ryż, warzywa i pyszna dodająca charakteru feta. Któż by się nie skusił na taki obiadowy miks? Lekko, prosto i błyskawicznie! W sam raz na dobry początek tygodnia, kiedy nie chce się gotować. Albo kiedy zostanie Wam troszkę mięsa z niedzielnego obiadu. Taki smakowity posiłek do kotleta, albo kawałka pieczeni. Spróbujcie i sami oceńcie. A ja dziś korzystając ze słonecznej aury, jadę nabrać odrobiny dystansu do lasu. Liczę na samotny, zdrowy spacer i uspokojenie myśli,przed kolejnym trudnym tygodniem!

Składniki:

150 gramów ryżu porboiled

3/4 kostki fety

1 czerwona papryka

6 rzodkiewek

2 garście posiekanego szczypiorku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

Niepełna łyżeczka ziół prowansalskich

Sól 

Pieprz


Gotuję ryż,odcedzam. 

Warzywa myję, rzodkiewki kroję w plastry, paprykę w paski. Fetę kroję w kostkę. Ryż łączę z warzywami, posypuję fetą i szczypiorkiem. Mieszam. Z oliwy, soku z cytryny i przypraw robię sos. Polewam nim sałatkę. Smakuje dobrze zarówno na zimno, jak i na ciepło.

1435 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Klopsiki w sosie Marinara.

30 Min. gotowania
Czas na obiadowy konkret, dziś będą klopsiki w sosie Marinara. Pyszne połączenie małych klopsików, makaronu i bardzo intensywnego sosu pomidorowego. Prosty, a…
Obiady

Placki ziemniaczane po góralsku

20 Min. gotowania
Niestety, przeziębienie solidnie mnie rozłożyło. Przez dwa dni leżałam w łóżku, walcząc z ogromnym katarem i bólem zatok. Uwierzcie mi, szczytem moich…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…

32 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.