ObiadyVege

Sałatka z ryżu, warzyw i fety

1 Min. czytania

 Dziś przepis na błyskawiczną sałatkę, która może zastąpić obiad. Można też zabrać ją z sobą do pracy i zjeść jako lunch. Albo podać na smakowitą kolację. Jak widać pełna dowolność. Ryż, warzywa i pyszna dodająca charakteru feta. Któż by się nie skusił na taki obiadowy miks? Lekko, prosto i błyskawicznie! W sam raz na dobry początek tygodnia, kiedy nie chce się gotować. Albo kiedy zostanie Wam troszkę mięsa z niedzielnego obiadu. Taki smakowity posiłek do kotleta, albo kawałka pieczeni. Spróbujcie i sami oceńcie. A ja dziś korzystając ze słonecznej aury, jadę nabrać odrobiny dystansu do lasu. Liczę na samotny, zdrowy spacer i uspokojenie myśli,przed kolejnym trudnym tygodniem!

Składniki:

150 gramów ryżu porboiled

3/4 kostki fety

1 czerwona papryka

6 rzodkiewek

2 garście posiekanego szczypiorku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

Niepełna łyżeczka ziół prowansalskich

Sól 

Pieprz


Gotuję ryż,odcedzam. 

Warzywa myję, rzodkiewki kroję w plastry, paprykę w paski. Fetę kroję w kostkę. Ryż łączę z warzywami, posypuję fetą i szczypiorkiem. Mieszam. Z oliwy, soku z cytryny i przypraw robię sos. Polewam nim sałatkę. Smakuje dobrze zarówno na zimno, jak i na ciepło.

1477 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Vege

Ogórki małosolne na sucho

1 dzień Min. gotowania
Mój tata robi bardzo smaczne ogórki małosolne. Naprawdę je lubię. Ale ja najbardziej lubię bardzo delikatne ogóreczki, takie jednodniowe. Te na kolejne…
Obiady

Pesto z końcówek szparagów

15 Min. gotowania
Sezon szparagi jest zdecydowanie zbyt krótki. Ot, chwila i po nim. Ale mam pewien sposób na przedłużenie sobie tego sezonu-mrożenie. Otóż mrożone…
Obiady

Poznań. Bazylia i Oregano.

2 Min. czytania
Witajcie kochani, dziś zabieram Was na małą kulinarną wycieczkę. Będziemy w Poznaniu, na Starym Rynku. To tutaj znajduje się lokal, gdzie wiele…

32 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.