Desery

Smażone kąski bananowe

1 Min. czytania
Dziś chwila odpoczynku od malin, wiśni i jagód. Będą banany. W zasadzie to bananowe kąski. W domu znalazłam 3 banany, które krzyczały – zrób coś ze mną, bo się obrazimy i po prostu roztopimy, i będziesz miała problem. Aby uniknąć spektakularnej awarii, zaczęłam myśleć co też zrobić z bananów? Najprostsza opcja? Błyskawiczne lody. Ale akurat miałam ochotę na nieco bardziej konkretną kolację. Przygotowałam więc błyskawiczne bananowe kąski w kokosowym cieście. Bardzo letnio, rajsko i kokosowo. I sycąco. Te urocze kąski szczególnie posmakują dzieciom. Ale i dużym łasuchom sprawią naprawdę sporo radości. I oczywiście przyjemności z jedzenia. Czekałam na końcówkę tygodnia, i proszę bardzo, już  czwartek. Czas płynie szybko, ale wolałabym by jutro nieco zwolnił. Czeka mnie parę fajnych rzeczy i chwil, więc wolałabym by to wszystko działo się jak w zwolnionym tempie. Bym mogła smakować każdą chwilę i dokładnie ją zapamiętać. A tymczasem czas na kąski!

Składniki:
3 średnie banany
1 duże jajko
3 łyżki wiórków kokosowych
5 czubatych łyżek mąki orkiszowej
3 łyżki mleka
Ekstrakt waniliowy
Masło klarowane

Dodatkowo: wiórki kokosowe, cukier puder

Banany obieram, kroję na plastry średniej grubości.
Jajko ubijam z wanilią i mlekiem. Dodaję mąkę i wiórki i kokosowe, ciasto powinno być dość gęste. Plasterki owoców zanurzam w cieście i smażę na rozgrzanym maśle około 2-3 minut.
Kąski podaję z wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem.

1515 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Serniczek z rabarbarem

10 minut Min. gotowania
Nawet nie wiecie jak się ucieszyłam kiedy zobaczyłam pierwsze łodygi rabarbaru w moim warzywniaku! Dla mnie to ewidentna oznaka wiosny w pełni….
Desery

Ciasteczka budyniowe

15 minut Min. gotowania
Czy u Was również jest tak pięknie i zimowo? Dzieciaki z Pomorza zaczęły ferie w idealnym momencie. U nas jest biało, mroźno…
Desery

Ciasteczka z matchą i czekoladą

12 minut Min. gotowania
W Nowy Rok wchodzimy na słodko. Chcę zaczarować ten rok, musi być lepszy niż poprzedni i przynosić mi więcej słodyczy. Te ciasteczka…

41 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.