Brak czasu spowodował,że musiałam wrócić do dań błyskawicznych. Takich co robi się jakoś mimochodem, w parę chwil. Kiedy mam przyrządzić ekspresowy obiad najczęściej sięgam po makaron. Tym razem nie chciało mi się nawet iść na zakupy popołudniowe. Kupując rano wodę w ilości hurtowej do pracy, wzięłam też makaron i papryczkę chilli, suszoną. Zamarzyło mi się bowiem najprostsze połączenie-makaron, oliwa, czosnek i papryczka. Proste, ale jakie pyszne. a tymczasem, lecę do pracy. Świat okuć wzywa.
W osolonej wodzie gotuję makaron spaghetti al dente.
Obieram i siekam czosnek. Rozgrzewam oliwę i podsmażam na niej czosnek. Siekam papryczkę chilli, dodaję do czosnku,pieprzę -chwilę smażę. Do sosu dodaję makaron i podgrzewam przez moment. Wierzch posypuję odrobiną parmezanu.
Lubię takie dania – minimum składników, dzięki czemu można dokładnie poczuć smak każdego z nich 🙂
Jestem makaroniarą, dodatkowo uwielbiam szybkie dania, więc obiad idealny dla mnie 🙂
Zjadłoby się oj zjadło czosnkowe smaki to ja bardzo lubię