Sycąca zupa gulaszowa

 I znów mamy poniedziałek! To był ładny i udany weekend. Było nieco spacerów, domowego lenistwa i szykowania mieszkania na jesień. Moje chorowanie spowodowało, że nieco opatrzył mi się wystrój. Niewielkie zmiany, tak naprawdę wymiana jednego mebla i dołożenie kolejnego, sprawiło, że całość nabrała większej przytulności, tak potrzebnej o tej porze roku. Ja jestem z tych, którzy kochają wszystko co drewniane, więc bez żalu odsprzedałam czarną szafkę, na rzecz takiej typowo drewnianej, mającej już 60 lat, bo to unikat z czasów minionych. Teraz może być już brzydka część jesieni, mam swoją bazę w salonie, i nie chcę jej opuszczać. No chyba, by przejść się do kuchni. I w tej kuchni pogotować! W weekend przygotowałam cudowną zupę, niesamowicie jesienną i apetyczną. Rozgrzała nas po spacerze, i umiliła popołudnie. To zupa gulaszowa. Moja wersja, jest z kluseczkami, chociaż myślałam też o dodaniu ziemniaków, ale wygrały kluseczki. Pomysł na zupę pojawił się spontanicznie, w lodówce miałam 3 papryki i marchewki, oraz kawałek selera. Czyli miałam bazę do zupy, dokupiłam kawałek mięsa i makaron. I zaczęłam szykować wielki gar tej zupy, wyszło mi 6 bardzo dużych porcji. Niesamowicie aromatyczna zupa, gęsta, sycąca, rozgrzewająca. Dla mnie, idealna na jesienne dni. Idealna też, na zabiegany tydzień, bo to cały obiad, w jednym garnku!