Spaghetti bolońskie z cukinią

 Makaron i sos. Mega szybko i prosto. Ja ostatnio jestem naprawdę zakręcona i żyję w ciągłym niedoczasie, dlatego moja kuchnia serwuje proste i szybkie posiłki. Żeby takie zwykłe spaghetti nie było zwykłe, odmieniłam je dodając cukinię. Kilka chwil i powstało pyszne danie! W sam raz na kolejny zakręcony dzień. Taki kiedy psuje się auto, i pędzisz w pośpiechu na autobus. Spóźniasz się 3 minuty na bezpośredni pociąg do pracy, lecisz na podmiejską kolejkę. W kolejce zamawiasz taksówkę, by odebrała cię prosto z dworca i dowiozła do pracy. To jest ten dzień, kiedy nie jesz śniadania, i w pracy dopada cię wielki głód, a tam tylko paczuszka krakersów, które ktoś napoczął… No cóż, i tak bywa. A jak wiadomo, makaron koi smutki!

200 gramów makaronu spaghetti.

60 dg mięsa mielonego drobiowego

2 małe cukinie

1 średnia cebula

250 ml passaty pomidorowej

3 ząbki czosnku

Suszone oregano

Suszona bazylia

Słodka papryka

Sól

Pieprz

Ser tarty- u mnie mozzarella, dwie garście

1 łyżka oliwy 

Gotuję makaron al dente. 

Rozgrzewam oliwę. Siekam drobno czosnek i cebulkę. Wrzucam na patelnię i podsmażam 5 minut, na małym ogniu. Dodaję mięso i smażę aż mięso przestanie być surowe-około 7 minut. W międzyczasie myję i kroję cukinie w plasterki. Wrzucam na patelnię, doprawiam, podsmażam 2-3 minuty. Zalewam zawartość patelni passatą, duszę danie 15 minut. 

Podaje z makaronem i posypuję serem.