Deserowy pudding jaglany

Nie zawsze można upiec ciasto. Nie zawsze można przygotować skomplikowany deser. Czas dopada nas ochota na słodkość, i bach, musimy bazować na tym co mamy w kuchni. Ja zrobiłam sobie deserowy pudding jaglany. W sam raz na słodką i sycącą kolację w zimny dzień. Dużo czekolady, kojących nerwy migdałów i kaszy jaglanej. Do tego wyjątkowo letni akcent, czyli wspaniała malinowa warstwa. Słodka, kusząca, owocowa i taka wakacyjna.W skrócie, deser praktycznie idealny. Po prostu wspaniały. Najlepiej smakuje w ogródku w letnie popołudnie. Przy porcji takiej kaszki można zapomnieć o całym świecie. Gwarantuję to!  To, co, kto chce ze mną odciąć się od codzienności?

Kaszę płuczę pod wrzątkiem, przekładam do garnka, zalewam 100 ml wody i 200 ml mleka. Dodaję sól,  gotuję 15 minut. Masę dzielę na dwie części. Do jednej dodaję płatki migdałowe, miksuję na gładki krem. Przekładam do wysokiej szklanki, posypuję czekoladą.  Do drugiej części dodaję maliny, dokładnie miksuję. Wykładam na jasny krem. Wierzch dekoruję malinami, czekoladą i wiórkami kokosowymi.