Śniadania na słono

Bananowy chlebek

1 Min. czytania
Kiedy się denerwuję to piekę. Wczoraj moja siostra miała operację. Jako,że nie mogłam być w szpitalu, to zamiast chodzić w tę i z powrotem po pokoju, postanowiłam upiec jakieś ciasto. Do sklepu nie chciało mi się iść, zresztą i tak pewnie nie zapamiętałabym co mam kupić. A nawet jakbym miała listę, to i tak z pewnością bym jej zapomniała. Postanowiłam więc przejrzeć domowe zapasy i zająć na szybko pieczeniem . Jako,że miałam 4 zapomniane banany, ukryte pod pomarańczami, wybór mógł być tylko jeden-bananowy chlebek. Bardzo intensywny w smaku, niezbyt słodki, taki chlebek można jeść od rana do wieczora. Zarówno na drugie śniadanie, jak i na deser. No i jest to zdecydowanie zdrowa wersja deseru, bez białego cukru, z wartościową mąką i pysznymi dodatkami. Taki słodki chlebek szybko doda Wam zdrowej energii i poprawi humor.
Siostra ma już się dość dobrze, jak wszystko dobrze pójdzie to w sobotę wróci do domu. Bananowy chlebek ma moc.

Składniki:
3 duże jajka
2 łyżki miodu lipowego
4 średnie banany-koniecznie mocno dojrzałe
100 ml oleju rzepakowego
Łyżka przyprawy do piernika
300 gramów mąki orkiszowej tortowej
Łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki wiórków kokosowych
3 garście suszonej żurawiny

Dodatkowo
Masło i kasza manna do formy
Posypka czekoladowa do dekoracji

Banany rozgniatam widelcem na papkę. Dodaję jajka i miód, ucieram masę. Wlewam olej i mieszam całość. Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą piernikową. Łączę z masą bananową. Na końcu dorzucam przepłukaną żurawinę i wiórki kokosowe. Mieszam,ale już bardzo delikatnie.

Keksówkę smaruję masłem, wysypuję kaszą manną. Chlebek piekę 45 minut w 180 stopniach.
Po wystudzeniu posypuję posypką czekoladową.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

50 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.