Śniadania na słono

Migdałowo-ryżowe śniadanie

1 Min. czytania
I już,po 2016 roku. Pożegnaliśmy go. Ale,żeby nie było tak smutno, kolejny rok się zaczął. Mamy całkiem sporo czasu by mądrze go wykorzystać i spełniać swoje mniejsze i większe marzenia. Nie tylko te kulinarne,oczywiście.
W Nowy Rok warto wejść z pysznym śniadaniem do łóżka. Ja tak uczyniłam. Bardzo proste śniadanie, o wyjątkowo pysznym smaku. Ryż na mleku z dużą ilością migdałów i rodzynkami. Nie jest to typowy pudding, raczej coś pomiędzy budyniem a zupą. A smak? Genialny, po prostu genialny. Bardzo migdałowy, idealnie miękki ryż, naturalnie słodki. A jak pachnie obłędnie! Mojej mamie całość przypominała wigilijną zupę migdałową, którą szykowała moja babcia Jadzia. Na pewno będę szykować ten pyszny ryż jeszcze wiele, wiele razy.
Jak zwykle mijający weekend był za krótki. Albo po prostu był zbyt intensywny w wrażenia? Nie wiem, ale mam wrażenie,że dłuższy weekend powinien się pośpieszyć, tak o dzień, bądź dwa.

Składniki:
100 gramów ryżu jaśminowego
3 łyżki płatków migdałowych
300 ml mleka
Duża garść rodzynek
Parę kropli olejku migdałowego
Szczypta cynamonu

2 łyżki płatków migdałowych ucieram w moździerzu na mniejsze kawałki. Ryż zalewam mlekiem, dodaję migdały,olejek i przepłukane rodzynki. Gotuję,aż ryż będzie miękki,ale nie wchłonie całego płynu. Powinien mieć półpłynną konsystencję. Doprawiam cynamonem,. Podaję z resztą płatków. Taki ryż należy zjeść od razu po przygotowaniu, na ciepło.

1477 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

61 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.