Jesteśmy w takim dziwnym momencie. Na świeże owoce jeszcze chwilę musimy poczekać, a ciasta zimowe, z czekoladą, imbirem i orzechami już aż tak nie kuszą. I co zrobić? Może takie ciasto, puszyste, lekkie, bardzo aromatyczne i po prostu pyszne. Ciasto z suszonymi morelami, które ukryły się pod pyszną skorupką. Przepis zobaczyłam w programie Ewy Wachowicz. Z początku nic mnie w nim zachwyciło, ot, zwykłe ciasto. Potem przypadkiem zobaczyłam ten program drugi raz i uznałam,że to musi być fajny przepis. A jak trafiłam na ten sam odcinek po raz trzeci to już wiedziałam, że co jak co, ale przypadek to nie jest i po prostu muszę je zrobić. Kiedy już je zrobiłam zaczęłam żałować, że przygotowałam je tak późno! Z pewnością będę przerabiać ten przepis i próbować z różnymi owocami. Ten słodki placek umili z pewnością każdą sobotę, i niedzielę. Weźcie go na wycieczkę, albo na balkon.
Składniki:
16-18 suszonych moreli
150 gramów masła
3 jajka
50 gramów cukru kokosowego
350 gramów mąki orkiszowej tortowej
1/3 szklanki mleka
Ekstrakt waniliowy
Łyżka proszku do pieczenia
100 ml herbaty earl grey
Wierzch:
50 gramów masła
Czubata łyżeczka cynamonu
3 łyżki brązowego cukru
Morele zalewam gorącą herbatą. Odstawiam na kwadrans a następnie odcedzam.
Ucieram masło razem z cukrem i wanilią na jasny krem. Powoli wbijam jajka-pojedynczo, i dokładnie ucieram je z masłem.
Przesiewam mąkę razem z proszkiem do pieczenia do maślanej masy, dodaję mleko i ucieram dość gęste ciasto.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Z wierzchu układam morele.
Siekam masło, rozkładam je równomiernie na owocach. Posypuję wierzch cukrem i cynamonem. Placek piekę 45 minut w 185 stopniach.
I na takie ciasto mam dzisiaj ochotę.
Jeśli ktoś kocha kakao to ciasto z kakao będzie go kusić xD Imbir rozgrzewa to juz trochę mniej ;P
Talentu do wypieków Tobie nie brakuje :*
😉
a dziękuję 🙂
Mnie też kakao, i czekolada cały rok kuszą. Ale teraz już czekam na owocowe ciacha 😉
Nigdy nie jadłam ciasta, w składzie którego byłaby herbata 🙂 Suszone morele uwielbiam, więc chętnie przygarnęłabym kawałek 🙂
no tutaj moczysz morele w herbacie, nie dajesz do ciasta 😉
Ja czekam na świeże owocki, powoli się pojawiają u mnie truskawki w sklepach, więc myślę, że może w maju już będą na tyle dobre, żeby zrobić z nich ciasto 🙂
Bardzo nietypowe ciasto, ale ładnie wygląda 🙂
🙂
Ciasta z owocami to kwintesencja lata ale może być też ciasto z owocami i kakao 😀
Ten wierzch z cukrem i cynamonem szczególnie jest kuszący 🙂
Pyszne ciacho 🙂
🙂
😉
zdecydowanie 🙂
Super! Bardzo mi się podoba ten pomysł 🙂 Nie robiłam jeszcze takiego ciasta
Widać, przepis był Tobie przeznaczony! 😀 Jeżeli ciacho smakuje tak dobrze jak wygląda, to nie dziwię się, że ten przepis tak upominał się o jego wykonanie 😉
🙂
polecam 🙂
Ciasto prezentuje się cudowanie, zdecydowanie zapisuje do wypróbowania 😉
polecam 😉
omom uwielbiam morele;)
ja też:)
Pysznie złociste!
Pyszne, czekam na świeże morele, ale takie suszone też lubię 🙂
😉
ze świeżymi morelami, z pewnością też je zrobię 🙂
Pyszne ciacho 🙂
Nie przepadam za suszonymi owocami, ale pewnie i tak by mi smakowało 🙂
Oj kusisz, kusisz, ja poproszę do kawy 🙂
Tak się zastanawiam, ale chyba jeszcze nigdy nie robiłam ciasta z suszonymi owocami (pominąwszy oczywiście rodzynki).