Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak, że zapalenie oskrzeli już za mną. I proszę bardzo, co prawda ten weekend spędzam w domowych pieleszach, ale za to z domowym ciastem. Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką to wypiek doskonały w swojej kategorii.

To ciasto nie jest wymagające, ale odwdzięcza się cudownym, domowym smakiem. Tylko sobie to wyobraźcie, niesamowicie miękkie ciasto, delikatne, wilgotne. Do tego cudowne kawałki soczystego jabłka i oczywiście gwiazda, czyli chrupiąca, intensywnie cynamonowa skorupka. To dzięki niej ten niby zwykły placek z jabłkami, jest tak wyjątkowy. Do popołudniowej leniwej herbatki, nie ma lepszego ciasta. Pięknie, zimowo pachnie, dodaje smaku zwykłej chwili i zdecydowanie rozjaśnia ponure popołudnie.

Uwielbiam takie proste, mocno domowe wypieki. Takie, które nie wymagają dużego nakładu pracy, a jednocześnie czymś potrafią zaskoczyć. Co mnie zaskoczyło? Zdecydowanie skorupka. Jest po prostu niesamowita, słodka, cynamonowa, sprawia, że placek nabiera nowego wymiaru. Myślę, że wszystkie potrzebne składniki macie w swojej kuchni, więc nie przyjmuję żadnych wymówek. Po prostu zabieramy się do pieczenia.

Zdecydowanie tego było mi trzeba. Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką, domowa krzątanina i ta myśl, że zaraz koniec lutego i będę mogła coraz śmielej odliczać do wiosny.

Serdeczności!