Greckie ciasto czekoladowe

Dziś chcę się podzielić z Wami przepisem na ciasto, które niesamowicie poprawia humor. I robi to wręcz doskonale. To niesamowicie czekoladowe ciasto, a jego niezwykłość kryje się w czekoladowym cieście, kakaowo-pomarańczowym syropie i czekoladowej polewie. Cytując mojego męża- to smakuje jak pomarańczowa czekolada Lindor. I miał rację, to genialne ciasto, którego nie można przestać jeść. Greckie ciasto czekoladowe, natychmiast przeniesie nas w ciepłe strony świata.

Mówiąc szczerze, nie sądziłam, że grecka kuchnia ma w swojej tradycji wypieki z dodatkiem czekolady. Poznaję ten świat, dzięki mężowi, który co roku, z okazji Świąt, prezentuje mi książkę Bartka Kieżuna z jego kulinarnych podróży. I w tym roku padło na Ateny, tamtejsze smaki dosłownie zakręciły mi w głowie. A szczególnie desery. Są tak apetyczne i kuszące, że mogłabym piec je dzień w dzień. Kiedy zaś zobaczyłam przepis na ciasto czekoladowe, od razu wiedziałam, że upiekę je następnego dnia. Bo połączenie czekolady i pomarańczy, wydało mi się tak kuszące, że bez słowa, zaznaczyłam w książce stronę z tym przepisem, kupiłam gorzką czekoladę i zabrałam się do pieczenia.

No dobrze, ciasto pachnie niesamowicie. I to na każdym etapie przygotowań. Zarówno kusi masa czekoladowa, syrop pomarańczowy jak i gęsta polewa. Bądźmy szczerzy. Greckie ciasto czekoladowe, kusi po całości! I naprawdę ciężko jest się od niego oderwać. Je się kawałek po kawałku i rozkoszuje daną chwilą. Idealne ciasto na ten weekend.

To co? Pieczemy?