Śniadania na słodko

Omlet owsiany

8 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Witajcie kochani! Ja wciąż na chorobowym, próbuję jakoś dojść do siebie. Sukcesem jest to, że po pięciu dniach spędzonych w piżamie, w pościele, w końcu zeszłam na dół. Co prawda apetyt dalej słaby, ale zaczynam powoli odczuwać przyjemność jedzenia. No i cóż, zmuszam się nieco do jedzenia zdrowych i wartościowych posiłków, by szybciej dojść do siebie. Tym razem maszerowałam po mojej szałwiowej kuchni i myślałam, co by tu sobie przyrządzić. Po szybkiej analizie zawartości szafek i lodówki, wybór padł na omlet owsiany.

Przygotowanie omletu jest naprawdę proste. Ja całość przygotowałam w moim blenderze, który świetnie zmiksował składniki. Ubiłam ręcznie pianę z białek, która dodała omletowi optymalną puszystość i delikatność. Banan wzbogacił posiłek o witaminy, tak samo jak polewa z mango! Dodałam do niej kardamon i imbir, dzięki temu było nie tylko egzotycznie, ale i bardzo zdrowo. Nie od dziś wiadomo, że korzenne przyprawy, są polecane przy infekcjach, bo rozgrzewają organizm i gaszą stany zapalne. A w połączeniu ze słodkim mango, to bardzo zdrowe lekarstwo. A jako, że jestem chora, to mój omlet dodatkowo podałam z lekko ubitą śmietanką. W końcu jak chorować, to po królewsku. Bita śmietana na śniadanie? A czemu by nie!

Mam nadzieję, że spodobał się Wam mój pomysł na szybkie i odżywcze śniadanko i omlet owsiany będzie częściej gościł na Waszych stołach. Koniecznie spróbujcie zaserwować go z polewą z owoców mango. Ten smak rozjaśni każdy dzień! A jak patrzę za okno, to jest co rozjaśniać. U mnie nic tylko pada i jest szaro. No cóż, liczę na to, że w weekend wróci mi zdrowie i ochota na gotowanie. Najchętniej upiekłabym jakieś pyszne ciasto z owocami.

Dużo zdrówka Wam życzę i oczywiście smacznego !

Share

rb_lena
przygotowanie
10
gotowanie
8
ilość porcji
2
całkowity czas
20

Będzie potrzebne

  • Miska

  • Patelnia

  • Blender

Składniki

  • 2 jajka – osobno żółtka i białka

  • 2 łyżki płatków owsianych górskich

  • 2 łyżki ulubionego mleka

  • pół dojrzałego banana

  • do smażenia – łyżeczka oleju rzepakowego lub łyżeczka masła

  • Sos:

  • 1 średnie, bardzo dojrzałe mango

  • 1 pełna łyżka płynnego miodu

  • Duża szczypta mielonego kardamonu

  • Szczypta mielonego imbiru

Przepis krok po kroku

1

Masa omletowa

Jajka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka jaj, płatki owsiane, mleko i banana, pokrojonego w kawałki, wrzucam do blendera, miksuję do powstania jednolitej masy. Delikatnie do masy dodaję pianę z białek, lekko mieszam. Na patelni rozpuszczamy olej lub masło. Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy z jednej strony kilka minut na średnio rozgrzanym palniku do czasu, aż omlet nabierze złotego koloru. Przewracamy omlet na drugą stronę i czekamy aż druga strona również się ładnie przypiecze.
2

Sos

Bardzo dojrzałe mango obieram, kroję w kawałki, wrzucam do blendera, razem z przyprawami i miodem, miksuję, aż powstanie gęsty sos.
3

Serwowanie

Omlet przekładam na talerz, polewam sosem, podaję z ubitą śmietankę i posypuję płatkami migdałów.

Uwagi

Danie posypcie płatkami migdałów i podajcie z lekko ubitą śmietanką

Zalety

  • +

Wady

  • -
1478 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słodko

Proteinowa granola z patelni

5 minut Min. gotowania
Granola z patelni? Ale co to jest? Przecież granolę kupujemy w sklepie, w takim ładnym, kolorowym pudełku. Nie smażymy jej przecież na…
Śniadania na słodko

Gofry z kremem mascarpone

15 Min. gotowania
Zapraszam na śniadanie. Prawdziwie królewskie danie, zapraszam na gofry z kremem mascarpone. Będąc w restauracji przeglądałam menu, ja byłam na obiedzie, ale…
Śniadania na słodko

Migdałowa kaszka kukurydziana

25 Min. gotowania
Witajcie po Świętach! Jak tam, przejedzeni czy po prostu nasyceni rodzinną atmosferą? Ja dziś dzielnie pomaszerowałam, a raczej pojechałam do pracy. Ale…

9 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.