Jajeczna pasta serowa

Jajko i ser. I jest pyszne śniadanie! Tak prosto. Pyszne kanapeczki, dzięki tej paście, urozmaicą każde śniadanie. I do tego ten słoneczny kolor. Takie kanapki od razu poprawiają humor i przyjemnie sycą. Są wspaniałe i w ciągu weekendowego leniwego śniadania, i podczas zabieganego tygodnia. Zdecydowanie taka pasta urozmaica śniadanie, i sprawia, że kanapki nabierają nowej mocy. Bo ile można je jeść, nawet z ulubionym serem, czy wędliną? Jajeczna pasta to dobry wybór! Dzisiejsza wersja jest żółta, mocno słoneczna, w sam raz na tę zimową końcówkę kwietnia. Wczoraj pół dnia sypało śniegiem. Akurat kiedy ja miałam wolną niedzielę i zamiast wykonywać trudne zadania matematyczne, mogłam pojechać na małą wycieczkę. Pech. Na szczęście smaczne śniadanie, mocno słoneczne, zrekompensowało złą pogodę. A ja mam nadzieję,że te kanapki przywołają słoneczną pogodę, bo wyjątkowo tęsknię za długimi spacerami, bez zimowej kurtki i czapki.

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. 

Ogórka kroję w drobną kosteczkę. Jajka i ogórka przekładam do miseczki, dodaję ser, musztardę, majonez i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam. 

Pastą smaruję kromki, opiekanego, żytniego pieczywa.