Jogurtowe bułeczki maślane

Dzień dobry w długi, majówkowy weekend. A w zasadzie jego drugą już połowę. Dzisiaj mam dla Was inspirację na poranny relaks w wolny dzień – pieczenie bułeczek! To świetny sposób na rozpoczęcie dnia w spokojnej atmosferze i przyjemnym zapachu świeżo wypieczonych bułeczek.

Na początek warto zacząć od wyboru przepisu. Znaleźć można miliony różnych wersji, od klasycznych bułek pszennych po bułeczki z dodatkiem orzechów czy suszonych owoców. Ja osobiście polecam zacząć kolejny dzień, od maślanych bułeczek na jogurcie, które są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Przepis jest banalnie wręcz prosty, i założę się o świeżą upieczoną bułeczkę, że wszystkie składniki macie w swoich kuchennych szafkach. Sami zobaczcie, potrzebna nam jest mąka, drożdże, mleko i jogurt. Polecam zawsze mieć w domu saszetkę suszonych drożdży, będą jak znalazł na nagłą chęć do pieczenia maślanych bułeczek.

Gdy mamy już wszystkie składniki, możemy rozpocząć pieczenie. Przygotowujemy ciasto według przepisu, wyrabiamy je dobrze i pozostawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie możemy zająć się innymi przyjemnościami, na przykład wypić pyszną kawę z kostką gorzkiej czekolady i szczyptą cynamonu, czy też poczytać dobrą książkę.

Po upływie czasu oczekiwania- u nas to godzina, wracamy do ciasta i dzielimy je na mniejsze kawałki, które formujemy w bułeczki. Układamy je na blasze i ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy bułeczki podwoją swoją objętość, wkładamy je do piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż staną się złociste. To ten etap, kiedy w domu pięknie pachnie, a my szukamy idealnego dżemu i miodu, do naszych bułeczek.

Gdy bułeczki są już gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia. I gotowe! Teraz możemy cieszyć się świeżo upieczonymi bułeczkami i poczuć przyjemny zapach w całym domu. Pieczenie w wolny dzień to nie tylko świetna rozrywka, ale także sposób na relaks i odkrywanie nowych smaków. Polecam ten przepis, jogurtowe bułeczki maślane, nie są zbyt słodkie, jak dla mnie najlepiej smakują z plastrem twarogu i odrobiną miodu.