Ciasta

Jogurtowe muffiny z malinami i białą czekoladą

1 Min. czytania
Maliny i biała czekolada, jak dla mnie to po prostu niezwykle smaczny duet. Takim muffinom nie można się oprzeć! Są leciutkie, idealne na upały, bo nic się nie topi, nie muszą leżeć w lodówce,. świetnie smakują jedzone na świeżym powietrzu, na przykład podczas długiego spaceru nad rzeką. Ostatnio to moje ulubione muffiny. Robią się błyskawicznie i niesamowicie poprawiają nastrój. Tego dziś potrzebowałam, naprawdę długiego spaceru w samotności i porcji słodkości. I od razu mi lepiej, sprawdźcie sami! 
Składniki:
50 gramów białej czekolady
4 garście malin
300 gramów jogurtu naturalnego
5 łyżek oleju rzepakowego
2 jajka
300 gramów mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
6 łyżek cukru trzcinowego
Ekstrakt waniliowy
Siekam czekoladę, maliny przepłukuję. 
W misce ubijam jajka z cukrem i wanilią, dolewam jogurt i olej, łączę składniki. 
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do płynnych składników, mieszam tylko do połączenia się składników. Dodaję maliny i czekoladę, raz mieszam masą. 
Formę do muffinek, wykładam papilotkami, napełniam je ciastem do 3/4 wysokości. Babeczki piekę przez 25 minut w 185 stopniach. 

1514 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Babka piaskowa z kokosową kruszonką

45 minut Min. gotowania
I jak minął Wam majówkowy czas? Mam nadzieję, że naładowaliście swoje baterie słoneczne i jakoś łatwiej jest stawić czoło codzienności. Ja, chociaż…
Ciasta

Sernik baskijski z matchą

35 minut Min. gotowania
Wychodzę z założenia, że matchę się kocha, albo szczerze nienawidzi. Ja ją po prostu kocham i jako herbatę do picia, i jako…
Ciasta

Ciasto pomarańczowo-kokosowe

40 minut Min. gotowania
Chcę zaczarować tę styczniową aurę i zimowy czas. Stąd tak słodko na moim blogu. Ale kiedy dopada mnie styczniowy blues, to piekę…

33 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.