Omlety i wszelkiego rodzaju placki, placuszki i racuszki, to moja weekendowa tradycja. Odskocznia od kanapek do pracy. Jak jest weekend, to wiadomo, są i placki. Najczęściej improwizuję i korzystam z tego, co znajdę w kuchni. Tym razem mój wzrok przykuło dorodne mango, paczka kokosowych wiórek i słoik miodu. Bardzo szybko przygotowałam omlet. Ale nie taki zwykły, acz cesarski, karmelizowany przy pomocy miodu i masła. Niezwykle apetyczny. I banalnie prosty. Zdecydowanie cesarski I taki słoneczny, w sam raz na szary początek tygodnia. U mnie ciągle pada…. Oby to minęło.
Składniki:
2 jajka
2 łyżki mleka
2 łyżki wiórków kokosowych
Olejek śmietankowy
1 łyżka miodu
1 łyżka masła klarowanego
Oddzielam biała od żółtek. Białka ubijam na pianę, żółtka ucieram z mlekiem, mąką i olejkiem. Dodaję pianę z białek i wiórki kokosowe, delikatnie mieszam.
Rozgrzewam masło klarowane, wylewam masę jajeczną na patelnię i smażę omlet 2 minuty, przewracam na drugą stronę i widelcem dzielę go na kawałeczki. Polewam omlet miodem i smażę minutę.
Omlet podaję z pokrojonym w kostkę mango i odrobiną wiórków kokosowych.
Omlet z rana jak śmietana ;D
oj tak! 🙂
Takiego omletu jeszcze nie jadłam, ale ten wygląda bardzo smacznie.
Uwielbiam omlety 🙂
🙂
🙂
TY jak coś wymyślisz, to zawsze jest genialnie 🙂
Takiego omleta jeszcze nie jadłam. Mniam, mniam.
😉
Kokos i mango – kocham!
dziękuję:)
pyszny duet;)
Mango i kokos to super mieszanka, musi być pyszny 🙂
🙂
Pyszne danie, chętnie bym zjadła ❤
Uwielbiam ten puszysty omlet!
A dodatkowo mango to moje ulubione owoce.
Pysznie!
Pyszne śniadanko ☺
🙂
🙂
🙂
O tak tak- ciekawa opcja pysznego śniadanka
🙂
Ale nabrałyśmy ochoty na mango 😀
🙂
Omlet i ten aromat wiórek kokosowych 😍a mnie smaku narobiłaś
U nas był wczoraj na kolację, bez mąki a najeść się nim można na kilka godzin 😀
Bardzo oryginalny przepis 😉 i pysznie wyglada .
Na pewno wypróbuję ten przepis. Bardzo lubię omlety. 🙂
królewskie danie;)
🙂
🙂
😉
😉
😉
Omlet wygląda bardzo apetycznie. W takiej konfiguracji jeszcze nie jadłam:)
Jak kokosowy to biorę w ciemno 🙂
Uwielbiam omlety, a taki słoneczny jak u Ciebie, z pewnością nasyci i naładuje pozytywną energią na długo:)
I to jest przepis, który chciałbym wypróbować od razu, więc już wiem, co jutro zjem na śniadanie 😀
🙂
🙂
🙂
🙂