Desery

Krem Princessa

1 Min. czytania
Ostatnio jestem kulinarnie dość leniwa. Efekt wakacji. Zdecydowanie czuję wakacyjną aurę. Chociaż urlop za mną, to ja wciąż żyję na zwolnionych obrotach. Skoro w pracy niestety, nikt poza mną, nie chce zwolnić, muszę zwolnić w domu. Stąd też w gotowaniu idę na skróty. Zamiast piec ciasto, robię pyszny, kremowy deser. Znalazłam bowiem kuszące ciasto o smaku popularnego białego wafelka z kokosowym nadzieniem i białą czekoladą. Nie będę udawać, nie byłam w odpowiednim nastroju do pieczenia. Ale za to byłam w ogromnej słodyczowej potrzebie. Stąd też powstał ten oto krem. Prosty, pyszny, uzależniający. Słodki, nieco rozpustny, ale co tam. Raz się żyje. Zresztą jesień coraz bliżej, czuć to w porannym wietrze. I w ogóle, ranki wymagają już założenie płaszcza. Nie ma to tamto, dni coraz krótsze, poranki coraz ciemniejsze – widać to jeżeli jak ja wstaje się o 5.30 rano. Taka dawka cukru i kokosowej słodkości, raz na jakiś czas dobrze człowiekowi zrobi. Ukoi smutki, rozjaśni ponury dzień i doda pozytywnej energii. Co z tego, że na krótko. Od tego jest łyżeczka, by nabrać nią kolejną porcję kokosowej pyszności….
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczne Piątki


Składniki na 2 porcje
1 kokosowy wafelek w białej czekoladzie
6 kostek białej czekolady
300 gramów serka homogenizowanego naturalnego
2-3 łyżki ricotty
Łyżka wiórków kokoswowych
Łyżka mleka ( polecam kokosowe)

Białą czekoladę topię na parze  z mlekiem kokosowym.
Serek łączę z ricottą i czekoladą, dodaję wiórki kokosowe. Krem chłodzę przez minimum 20 minut w lodówce.
Kruszę wafelki, wykładam nimi dno pucharka, przykrywam kokosowym kremem. Można udekorować wafelkami, albo wiórkami kokosowymi.

1514 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Serniczek z rabarbarem

10 minut Min. gotowania
Nawet nie wiecie jak się ucieszyłam kiedy zobaczyłam pierwsze łodygi rabarbaru w moim warzywniaku! Dla mnie to ewidentna oznaka wiosny w pełni….
Desery

Ciasteczka budyniowe

15 minut Min. gotowania
Czy u Was również jest tak pięknie i zimowo? Dzieciaki z Pomorza zaczęły ferie w idealnym momencie. U nas jest biało, mroźno…
Desery

Ciasteczka z matchą i czekoladą

12 minut Min. gotowania
W Nowy Rok wchodzimy na słodko. Chcę zaczarować ten rok, musi być lepszy niż poprzedni i przynosić mi więcej słodyczy. Te ciasteczka…

39 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.