Vege

Lekka surówka z pora

1 Min. czytania
Surówkę z pora wielbię. W ogóle bardzo pasuje mi wyrazisty porowy smak. Nie lubię jednak takich surówek, które kąpią się w majonezie, czy innym tłustym sosie. Dlatego dziś do obiadu podaję lekką surówkę z pora. Lekko, ale przecież wyrazistą w smaku. Pasuje do wielu potraw, u mnie akurat do mielonych i puree. Mam bardzo domowy weekend, więc niedzielny obiad jest wyjątkowo wręcz klasyczny. Moje weekendowe wyjścia miały miejsce w czwartek i piątek. Było kino, był i teatr, bardzo kulturalnie, nie ma to tamto. Dlatego też, teraz mogę poddać się bezkarnemu lenistwu. I celebruję ostatnie godziny leniwego weekendu…


Składniki:
1 duży por – biała część
1 jabłko (twarde i soczyste)
Duża garść koperku
Duża garść pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
Sól
Pieprz
Łyżeczka cukru

Odcinam białą część pora. Dokładnie go myję. kroję w talarki, posypuję solą, odstawiam na 10 minut.
Myję i obieram jabłko ze skórki, ścieram na tarce o grubych oczkach, dodaję do pora. Siekam koperek i pietruszkę, dodaję do surówki.
Oliwę i ocet łączę ze wszystkimi przyprawami.Polecam sosem surówkę, dokładnie mieszam i podaję jako dodatek do dania głównego.

1493 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Vege

Ogórki małosolne na sucho

1 dzień Min. gotowania
Mój tata robi bardzo smaczne ogórki małosolne. Naprawdę je lubię. Ale ja najbardziej lubię bardzo delikatne ogóreczki, takie jednodniowe. Te na kolejne…
VegeZupy

Śniadaniowy Ramen

20 Min. gotowania
I znów mogłabym zacząć ten post o tym, jak to się cieszę na obecny weekend. W listopadzie zdecydowanie żyłam od weekendu, do…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…

47 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.