Vege

Lekka surówka z pora

1 Min. czytania
Surówkę z pora wielbię. W ogóle bardzo pasuje mi wyrazisty porowy smak. Nie lubię jednak takich surówek, które kąpią się w majonezie, czy innym tłustym sosie. Dlatego dziś do obiadu podaję lekką surówkę z pora. Lekko, ale przecież wyrazistą w smaku. Pasuje do wielu potraw, u mnie akurat do mielonych i puree. Mam bardzo domowy weekend, więc niedzielny obiad jest wyjątkowo wręcz klasyczny. Moje weekendowe wyjścia miały miejsce w czwartek i piątek. Było kino, był i teatr, bardzo kulturalnie, nie ma to tamto. Dlatego też, teraz mogę poddać się bezkarnemu lenistwu. I celebruję ostatnie godziny leniwego weekendu…


Składniki:
1 duży por – biała część
1 jabłko (twarde i soczyste)
Duża garść koperku
Duża garść pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
Sól
Pieprz
Łyżeczka cukru

Odcinam białą część pora. Dokładnie go myję. kroję w talarki, posypuję solą, odstawiam na 10 minut.
Myję i obieram jabłko ze skórki, ścieram na tarce o grubych oczkach, dodaję do pora. Siekam koperek i pietruszkę, dodaję do surówki.
Oliwę i ocet łączę ze wszystkimi przyprawami.Polecam sosem surówkę, dokładnie mieszam i podaję jako dodatek do dania głównego.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
VegeZupy

Śniadaniowy Ramen

20 Min. gotowania
I znów mogłabym zacząć ten post o tym, jak to się cieszę na obecny weekend. W listopadzie zdecydowanie żyłam od weekendu, do…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…
Vege

Sałatka kalafiorowa z jajkiem

15 Min. gotowania
Witajcie kochani w niedzielę. Dziś zapraszam na sałatkę kalafiorową z jajkiem. Czyli sałatkę niemalże błyskawiczną i przepyszną. Bardzo zdrową i prostą. Smakującą…

47 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.