Obiady

Manna z mango i kurkumą

1 Min. czytania

No cóż, z początkiem marca, liczyłam, że pogoda zrobi się nieco bardziej wiosenna. Liczyłam na większą ilość słońca i kilka kresek więcej na termometrze. Ba, w porywie szaleństwa, zamówiłam już typowo wiosenny trencz. Nawiasem mówiąc, muszę go odesłać, bo jest zdecydowanie za duży. W każdym razie, u mnie jest dość mroźno i próżno szukać jakichś większych oznak wiosny. Ba, trzeba nakładać najcieplejsze skarpety i solidne rękawiczki. Poranki są bardzo mroźne i oznaczają skrobanie szyb. W takie dni przyda się coś rozgrzewające na śniadanie. A dodatkowo słonecznego. Tu już nawet nie chodzi o tęsknotę za wakacjami, ale takie kolorowe śniadanie, które doda mi odrobinę nadziei, że ten nowy dzień, będzie ciut lepszy. Wszyscy potrzebujemy teraz nadziei, a ja dodatkowo szukam ją i na talerzu. Polecam więc ten pyszny, rozgrzewający krem z kaszy manny. Smakuje wyjątkowo. 


Składniki:

1 mango

600 ml mleka

10 łyżek kaszy manny

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka cynamonu

Ekstrakt waniliowy

Pół łyżeczki masła

Mango myję, obieram i kroję w kostkę. 3/4 owoców miksuję z masłem i 100 ml mleka. 

Resztę mleka doprawiam kurkumą i cynamonem, podgrzewam, a następnie dosypuję kaszę mannę. Gotuję 2 minuty, ciągle mieszając, dodaję zmiksowane mango. Dokładnie mieszam i gotuję kolejne 3-4 minuty. 

Gotową kaszę przekładam do miseczek, na wierzchu układam pozostałe owoce, posypuję odrobiną cynamonu. 

1477 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Pesto z końcówek szparagów

15 Min. gotowania
Sezon szparagi jest zdecydowanie zbyt krótki. Ot, chwila i po nim. Ale mam pewien sposób na przedłużenie sobie tego sezonu-mrożenie. Otóż mrożone…
Obiady

Poznań. Bazylia i Oregano.

2 Min. czytania
Witajcie kochani, dziś zabieram Was na małą kulinarną wycieczkę. Będziemy w Poznaniu, na Starym Rynku. To tutaj znajduje się lokal, gdzie wiele…
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…

26 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.