W każdą niedzielę mój tata smażył swoim dzieciom jajecznicę. Z duża ilością szczypiorku, na jeszcze większej ilości masła. Dla mnie bardziej ścięta,dla siostry mniej. Tata jadł taką pośrednią. Potem każdy zaczął jeść śniadania sam. Bo jedno woli to, a kto inny woli tamto. Jedno je zaraz po wstaniu z łóżka, drugie w niedzielę śpi do oporu, a trzecie dzień zaczyna od obiadu. Ale jedno zostało, w niedzielę bardzo lubię szykować jajecznicę. Tym razem do klasycznej wersji dodałam awokado i pomidory. Mała zmiana a efekt wielki. Nie muszę mówić o tym jak zdrowe jest awokado, a kiedy zjemy je razem z przygotowaną na parze jajecznicą zyskamy wartościowy i naprawdę pyszny posiłek.
Czy tylko ja mam wrażenie,że tego długiego weekendu jakby nie było? Ot, niby trzy dni,ale przeminęły jak jeden.
Czy tylko ja mam wrażenie,że tego długiego weekendu jakby nie było? Ot, niby trzy dni,ale przeminęły jak jeden.
Składniki:
2 jajka
Łyżka mleka
Łyżeczka klarowanego masła
Połowa awokado
1 średni pomidor
Szczypta soli
Szczypta kolorowego czosnku
Pieprz
Zielona pietruszka
W garnku zagrzewam wodę, na nim układa patelnię-nie może dotykać wody. Na patelni topię masło.
Awokado i pomidora obieram, kroję w kostkę,połowę wrzucam na rozgrzane masło. Drugą część łączę z kolorowym czosnkiem i natką pietruszki.
Rozbijam jajka i łączę z mlekiem, delikatnie solę i pieprzę. Wlewam masę jajeczną na patelnię. Smażę jajecznicę aż do pożądanej konsystencji.
Podaję z pieczywem.
Super jajecznica, świetne dodatki.
Jajecznicy z awokado to nigdy nie jadłam! Wow 🙂 Zaskoczyłaś mnie.
Uwielbiam na niedzielne śniadanko wybrać właśnie jajecznicę. Dziś jednak dla odmiany były kanapki z serem białym i miodzikiem spadziowym.
Pozdrawiam niedzielnie 🙂
🙂
polecam byś spróbowała wersję z awokado;)
Bardzo fajna i smaczna propozycja 🙂
ciekawa propozycja 🙂
świetny blog ! :*
może wspólna obserwacja? :*
Chyba czas zjeść śniadanie! Szkoda tylko, że nie mam ani avocado ani pomidorów..
"http://sharpeee.blogspot.com
U mnie też szybko minęło niestety. Połączenie pomidorów z awokado i jajecznicy bardzo fajne 🙂
Jak to pysznie wygląda! Muszę spróbować sama zrobić 🙂
polecam:)
🙂
🙂
szkoda,szkoda.
Oj mi tz ten weekend minął strasznie szybko
Ooo, uwielbiam jajecznicę i uwielbiam awokado, ale takiego zestawienia nie próbowałam – a wygląda zachęcająco. 🙂
Oooo ciekawa propozycja 🙂 Takiej wersji jeszcze nie jadłam 🙂
🙂
niestety…
to spróbuj koniecznie:)
🙂
U mnie w domu w niedzielę także tata robił jajecznicę – albo ze szczypiorkiem albo z pieczarkami i ja jej bardzo nie lubiłam 😀 Do tej pory nie lubię i jajecznicę toleruję tylko w wersji bez dodatków 🙂
Takiej wersji jajecznicy jeszcze nie jadłam, a przyznam że wygląda bardzo apetycznie 🙂
Ja ostatnio mam "fazę" na jajka w każdej postaci, nawet jako jajecznicy, choć nigdy za nią nie przepadałam zbytnio.
Mamy jedno dojrzałe awokado a pomysłów na jego wykorzystanie milion 😀 teraz doszła do tego jajecznica xD xD xD
z pieczarkami to nie jadłam, i chyba bym nie chciała jeść, jakoś nie lubię grzybów;)
🙂
🙂
🙂
U nas dziś na śniadanko też była jajecznica, ale nie taka kolorowa i oryginalna jak Twoja :))
🙂
Bardzo smaczna ta wersja!
Z awokado akurat ostatnio mocno się zaprzyjaźniłam 😉
świetnie dobrane dodatki, następnym razem też dodam awokado 🙂
🙂
🙂
kocham takie jajeczniczki:D
U mnie też jest taka tradycja że w niedzielę musi być jajecznica my akurat jemy troszkę inna:)
🙂
ja nie lubię ciągle jeść tak samo ;0
muszę przetestować ten przepis. Nigdy nie jadłam jajecznicy z avocado 😛
pozdrawiam 🙂
http://ylali.blogspot.com/ <- odpowiadam na obserwację 🙂
Aj, aj, lecę do kuchni robić:)
jajecznica na niedzielne śniadanie musi u mnie być! ale robię taką tradycyjną:) ta mogłaby nam posmakować:)
😉
🙂
🙂
pyszna na śniadanie i nie tylko w niedzielę;)
🙂
Dawaj ją tu:P Z awokado zjem wszystko:)
Dla jajecznicy zdecydowane tak. Dla jajecznicy z takimi dodatkami jeszcze bardziej zdecydowane TAK 🙂
Z awokado jeszcze nie jadłam.
Pełna smaku ta jajecznica 🙂