Śniadania na słono

Niemiecka sałatka z mortadelą.

1 Min. czytania
Bardzo lubię oglądać moją imienniczkę-Magdę Gessler podczas jej kuchennych rewolucji. Parę razy spotkałam się w tym programie z sałatką z mortadelą. Bardzo mnie  ona zaintrygowała- no bo jak to, słynna Magda G. proponuje mordatelę, której sława jest dość wątpliwa, a jak weźmie się pierwszą lepszą można się srogo zawieść na smaku. Z dzieciństwa pamiętam oszukane schabowe, które czasem serwowała nam mama, właśnie ich składnikiem była mortadela. Jako, że bardzo dawno nie jadłam tej wędliny postanowiłam spróbować tej sałatki. Długo szukałam idealnej mortadeli, jedną musiałam wyrzucić-jej smak budził moje wątpliwości, zaczęłam się zastanawiać czy dodano do jej produkcji choć mięsny aromat? Trudno, idę dalej. Szukałam ideału i znalazłam. Mając dobrą mortadelę i parę dodatkowych składników można zacząć pracę. Parę chwil i pyszna sałatka gotowa. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację, imprezę. Aż nie chce się wierzyć, że taki efekt zapewnia mortadela i parę warzyw. Kto nie jadł niech koniecznie spróbuje. Dwie Magdy G. nie mogą się mylić.

Składniki:
Mortadela -35 gramów
Pomidory-2 sztuki
Średnia cebulka
Pęczek szczypiorku
Pęczek pietruszki
Ząbek czosnku
Sos:
Musztarda-4 łyżki
Oliwa-2 łyżki
Sok z cytryny-2 łyżki
Sól,pieprz

Mortadelę-najlepiej kupić już pokrojoną w plastry, kroję wzdłóż na cienkie paski.  Drobno kroję pomidory,cebulkę i czosnek. Siekam pietruszkę i szczypiorek, wszystkie składniki łączę z sobą.
Teraz czas na sos- mieszam z sobą musztardę, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, sosem polewam sałatkę i wkładam najlepiej na godzinę do lodówki by smaki się przegryzły. Podaję z pieczywem.

1455 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…

57 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.