Obiady

Obiadowa sałatka makaronowa z tofu

1 Min. czytania

 No dobra, w przepisie na tofu, które zmienia życie po prostu się zakochałam. I często wykorzystuję do tofu, w różnych daniach. Na przykład w takiej makaronowej sałatce. Niby nic wielkiego, a jaki pycha obiad  z tego wyszedł! Makaron, tofu i warzywa. Wszystko razem smakuje naprawdę wybitnie. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście tego tofu, to szybciutko nadrabiajcie zaległości. Tofu jest chrupiące, a sos do niego po prostu bajeczny. Wyrazisty, cudownie otula tofu i dodaje smaku makaronowi. Co najlepsze, ta sałatka jest cudowna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zróbcie więcej i zjedźcie ją w pracy jako lunch. To taki przepis, który warto znać i wykorzystać kiedy nie ma się czasu, ani pomysłu na długie gotowanie. Szybko, smacznie i bez nadmiaru pracy. Czyli w sam raz na jutrzejszy obiad. Tak jak ostatnio, weekend zapowiada mi się pracowicie. Jest zaplanowany prawie co do minuty. Ale na szczęście, zaplanowałam też miłe chwile i przyjemne aktywności!


Składniki:

1 kostka przygotowana według tego przepisu

1 awokado

2 pomidory

250 gramów makaronu ( u mnie kokardki)

2 garście kolendry

1 mała czerwona cebula

Szykuje tofu według przepisu na Tofu zmieniające życie. 

Gotuję makaron al dente, odcedzam. Cebulkę siekam w kosteczkę, mieszam z makaronem.

Awokado kroję w kostkę. Pomidory przelewam, obieram ze skórki, kroję w kostkę. Kolendrę myję, osuszam, siekam w grube kawałki.

Makaron przekładam do miski.Na wierzchu układam awokado, pomidory, tofu i kolendrę. Polewam sosem.

1438 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Klopsiki w sosie Marinara.

30 Min. gotowania
Czas na obiadowy konkret, dziś będą klopsiki w sosie Marinara. Pyszne połączenie małych klopsików, makaronu i bardzo intensywnego sosu pomidorowego. Prosty, a…
Obiady

Placki ziemniaczane po góralsku

20 Min. gotowania
Niestety, przeziębienie solidnie mnie rozłożyło. Przez dwa dni leżałam w łóżku, walcząc z ogromnym katarem i bólem zatok. Uwierzcie mi, szczytem moich…
Obiady

Gnocchi z cukinią

10 Min. gotowania
Powroty z urlopu są ciężkie, szczególnie kiedy od razu przygniata ilość pracy. Ale nie ma to jak pożywny obiad, to podstawa. Nie…

22 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.