Śniadania na słono

Omlet ze schabem i awokado

1 Min. czytania
Sama się dziwię, że ostatnio taką sympatią zapałałam do wytrawnych omletów. Kiedyś akceptowałam tylko te na słodko, a teraz? Teraz z dużą przyjemnością zajadam się tymi, które nie mają słodkich dodatków. Lubię je na śniadanie, albo na kolację. A i potrafię przyrządzić sobie omlet na bardzo leniwy obiad. Taki jak ostatnio. Do nadzienia użyłam kawałki pieczonego schabu z obiadu i moje ulubione ostatnio ( na powrót) awokado. Są takie momenty, kiedy upieram się na jakiś składnik diety i jem do znudzenia. Ostatnio dzień dnia w moim menu pojawia się awokado. A dzień bez zakupu tej zielonej pyszności, to zdecydowanie dzień stracony.
Nowy tydzień zaczął się bardzo pracowicie, więc wracam do pracy, choć najchętniej dzisiejszy dzień spędziłabym na długim spacerze nad morzem. Ale cóż, pomarzyć można.


Składniki :
2 jajka
2 plastry pieczonego schabu
Pół dojrzałego awokado
Łyżka mleka
Łyżeczka mąki
Sól
Pieprz, świeżo mielony z młynka
Łyżeczka klarowanego masła

Awokado obieram ze skórki i kroję na kawałki. Szynkę kroję na małe kawałeczki.
Jajka ubijam z mlekiem, solą i pieprzem. Bardzo delikatnie dodaję mąkę i mieszam całość.
Rozgrzewam masło, wylewam masę jajeczną i smażę omlet. Gdy zetnie się z jednej strony przewracam go na drugą stronę. Układam kawałki awokado i szynki, składam na pół i smażę około minuty.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

41 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.