Pieczony naleśnik z ananasem

Jak powitać Nowy Rok? Oczywiście Topem Wszechczasów, który gra i grać nam będzie w tle. Ale i pysznym śniadaniem. No dobrze, ale co to znaczy dobre śniadanie? Dla każdego to będzie znaczyć coś zupełnie innego. Ja proponuję coś, co Was zaskoczy i zrobi ogromne wrażenie. Przed Wami pieczony naleśnik z ananasem!

Trochę się bałam go robić, bo nie mam już mojej super żeliwnej patelni, którą można wkładać do piekarnika. Ale okazało się, że kamionkowa forma do pieczenia tarty, spisała się znakomicie. Naleśnik cudownie wyrósł i nawet przerósł moje oczekiwania. Jako dodatek, wybrałam karmelizowanego ananasa, który zimą smakuje wybornie i kojarzy się z egzotyką, latem i wakacjami. To połączenie zdecydowanie skradło moje serce. Nie tylko zresztą moje, mój mąż prosi mnie co drugi dzień, o takie właśnie śniadanie.

Pieczony naleśnik bazuje na bardzo prostych składnikach, znajdziecie je bez problemu w swojej lodówce. Składników nie polecam miksować w blenderze, chociaż będzie szybciej, ale zdecydowanie taki naleśnik mniej wyrasta. Różnicą, w stosunku do zwykłych naleśników jest smak. Pieczony naleśnik jest puchaty, delikatniejszy, bardziej omletowy, po prostu rozpływa się w ustach. To takie śniadaniowe ciasto, istna rozpusta od samego rana. Ale jak zacząć Nowy Rok, to z przytupem i pysznym smakiem.

Mam nadzieję, że pieczony naleśnik z ananasem na stałe zagości na Waszych stołach i w śniadaniowym repertuarze. Zaskoczcie Wszystkich i zacznijcie pysznie nowy dzień i Nowy Rok.

A korzystając z okazji, składam Wam życzenia:

„W 2024 roku życzę Wam pysznych podróży, niezapomnianych doświadczeń i spotkań z inspirującymi ludźmi.”