Jestem w gronie tych, którzy uważają,że Święta bez piernika się nie liczą.
Stąd też w tym roku dzielę się z Wami przepisami na te korzenne pyszności. Tym razem piernik przełożony powidłami śliwkami, oblany dużą ilością czekolady i posypany bakaliami. Niezbyt trudny,za to aromatyczny, miękki i słodziutki! Cóż mogę powiedzieć, piernik wszystkim smakował . Jego wielkim plusem jest to, że od razu po upieczeniu jest gotowy do zjedzenia i podania na świąteczny stół. Aczkolwiek jak to piernik, z każdym dniem nabiera smaku i elegancji. Myślę,że będzie smakował i Wam, i chętnie go przygotujecie w tym roku.
Składniki:
5 dużych jajek
400 gramów maki pszennej
1/2 szklanki miodu
2 łyżki przyprawy do piernika
1/2 szklanki mieszanki keksowej
5 łyżek powideł śliwkowych
2 łyżki kakao
2 łyżki oleju
Szczypta soli
Łyżeczka sody
Polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
6 łyżek mleka
1 łyżeczka oleju
3 garście mieszanki keksowej
Dodatkowo:
Masło i kasza manna do formy
W garnku z grubym dnem podgrzewam miód z przyprawą piernikową i kakao.
Ubijam żółtka z solą na jasny krem, dodaję olej i dalej miksuję. Z białek ubijam sztywną pianę. Dodaję ostudzoną miodową mieszankę mieszam. Czas na dodanie mąki z sodą,mieszam.masę. Delikatnie dodaję pianę z białek, a na samym końcu wsypuję bakalie. Mieszam masę.
. Rozgrzewam piekarnik do 185 stopni. Keksówkę smaruję masłem, posypuję kaszą manną, wylewam ciasto i piekę je 45-50 minut w 185 stopniach. Piernik studzę.
Roztapiam czekoladę na parze z mlekiem i olejem. Zimny piernik kroję na pół, smaruję powidłami. Wierzch polewam czekoladą i posypuję bakaliami.
Piękny!
I wiesz, że chyba też się skuszę…
Pyszności. Aż zrobiłam się głodna.
omom mam wielką chętkę na to cudo:D
polecam!
😉
😉
Na pewno jest przepyszny! <3
Mnie też piernik kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia 🙂 pychotka 🙂
🙂
🙂
Mniam, piękny!
Święta to jest odpowiednia pora na piernika, nigdy on tak dobrze nie smakuje, jak w tym czasie 🙂
🙂
😉
Super, muszę kiedyś spróbować 🙂
smacznego czwartku:)
Piękny, jednak ja nie przepadam 🙂
😉
🙂
Chętnie korzystam z przepisów Pani Magdy, jednak tego nie znam! 🙂 Czas wypróbować!
choc nie przepadam za piernikami to kawałek takiego bym spróbowała
Wygląda pysznie!
Wypróbuję 😉
Pozdrawiam!