Racuchy, w ogóle wszelkie placki, to moja wielka miłość.Wielka śniadaniowo-kolacyjna miłość. Naprawdę, mogłabym je jeść niemal codziennie. Tylko szkoda, że codziennie nie mam rankiem tyle czasu, by robić sobie racuchy. Wiadomo, ciasto musi nieco wyrosnąć, a w tygodniu często czuję się spóźniona. Więc jak tu smażyć racuchy? Ale, ale. Od czegoś w końcu są weekendy! Dziś proste racuszki z bananem i migdałami. Zrobiłam je w ten weekend i zachwyciły mnie swoim smakiem. Dziś się tym przepisem, z lekkim poślizgiem, ale ostatnie dni były dość szalone, i ciągle brakowało mi czasu.
Składniki:
2 jajka
3 łyżki mielonych migdałów
2 banany
5 łyżek mleka
5 łyżek mąki orkiszowej tortowej
1 łyżeczka suszonych drożdży
Ekstrakt waniliowy
1 łyżeczka cukru
Masło klarowane
Rozbijam jajka, mieszam je z mlekiem, wanilią i cukrem. Dodaję mąkę i drożdże, dokładnie mieszam całość, odstawiam na kwadrans.
Do podrośniętego ciasta dodaję mielone migdały i 1,5 banana pokrojonego w kostkę, przemieszać całość. Następnie rozgrzewam masło klarowane i smażę racuszki, po około 3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
Gotowe racuszki podaję z resztą banana i płatkami migdałowymi.
Mój tata lubi racuszki 😀
PS Napisałam do Ciebie 🙂
na wizażu?:)
^_^
Mmm mm! Wyglądają przepysznie! Muszę wypróbować Twój przepis 🙂
polecam!
Dziś Ci odpowiem, bo wczoraj tylko przeczytałam i padłam:)
Uwielbiam racuchy. Coś pysznego!
Haha.. wiem dlaczego xD Chciałam aby zabrzmiało profesjonalnie a nie śmiesznie 😀
;0
Nie, nie, ja padłam ze zmęczenia! :0
piękne puchate:)
starałam się!
Oh ja🙃😘 naprawdę na drożdżach.Takich jeszcze nie jadłam
spróbuj:)
Placuszki to zawsze dobry pomysł, najczęściej robię z jabłkiem, ale z bananem też pysze 🙂
Uwielbiam 🙂 takie placki są dla mnie 🙂
😉
🙂
Dawno nie jadłam racuchów. Muszę ich spróbować. 😉
koniecznie!
ojaaa, zjadłabym <333
Narobiłaś mi apetytu tymi racuszkami. Wyglądają bardzo smakowicie. 🙂
🙂
🙂
Kocham wszystko co bananowe!
Brzmi i wygląda cudownie!
Mam na nie wielką ochotę…
🙂
Mniam, muszę sobie takie zrobić 🙂
😉
mniammm apetyczne
O mniam, mój synek by je pokochał, zapisuję do wypróbowania ☺
Ojej… no to odpoczywaj i nie daj się wirusom :*
Taakie racuszki chętnie wypróbuje 🙂
😉
😉
😉
polecam!
widać rękę mistrza:D
Racuchy bardzo lubię, więc i z przepisu chętnie skorzystam 😀
Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com
polecam!
Z dodatkiem migdałów muszą mieć ciekawy smak 🙂
Idealne połączenie składników, aż ślinka leci 🙂
Uwielbiam racuszki z bananami, nawet bardziej niż te z jabłkami 😀 Ale mi teraz narobiłaś ochoty na takie placuszki! 🙂
Pyszności!